Hoe te identificeren Oregano

Oregano is een scherp, aromatisch , intens kruid. Veel mensen denken oregano is een Italiaanse kruiden, maar het is afkomstig uit veel verschillende delen van de wereld , waaronder Griekenland en Mexico . Oregano is een lid van de mint familie , en wordt vaak verward met gemeenschappelijke marjolein . Correcte identificatie van oregano zal ervoor zorgen dat u robuuste soepen , sauzen en andere gerechten . Instructies
1

Inspecteer de bladeren. Bladeren van oregano zijn ovaal , licht behaard en grof . Zij moeten een diep , helder - groene kleur . Kopen van 2

Inspecteer de bloemen. Oregano heeft roze of paarse bloemen , terwijl gemeenschappelijke marjolein heeft witte bloemen . Oregano heeft de neiging om wildgroei als het groeit , dus knijpen de bloemen terug zal de plant compact te houden en produceren van kwaliteit bladeren.
3

Proef het blad. Oregano smaakt robuust , scherp en kruidig ​​. Marjolein zal smaken iets mint en hebben een milde citrus smaak .