Squash planten maken een grote en diverse groep van planten die onder het geslacht Cucurbita vallen . Gemeenschappelijk voor alle pompoenen is hun vining groei , grote , donkergroene bladeren en gele tot oranje bloemen . Ze zijn onderverdeeld in twee hoofdtypen, zomer en winter squash , gebaseerd op hun tijd van de oogst . Het uiterlijk en de kenmerken van squash fruit varieert sterk, van kleine groene courgettes tot reusachtige oranje pompoenen . Bladeren en bloemen

Squash bladeren zijn meestal zeer groot te zijn en vertonen 3-5 lobben . De plant vruchten , bloemen , zaden en spruiten zijn eetbaar , samen met de bladeren . Bloemen zijn groot , trompetvormige , geel tot oranje van kleur en hebben een aparte mannen en vrouwen. Mannelijke bloemen produceren stuifmeel terwijl vrouwelijke bloemen groeien tot fruit . Of u nu groeien winter of zomer squash , de vrucht zorgt voor een overvloedige en continue oogst.
Courgette

zomer soorten groeien vaak in een compacte , bus mode met fruit dat is meestal kleiner dan de winter squash . Oogst zomer squash op het fruit zacht en onvolwassen , 50-65 dagen na het planten . Courgette is een groene zomer ras dat snel klaar voor het plukken . Kies het wanneer het 4-5 centimeter in lengte bereikt , maar kies rassen zoals Costata Romanesco als ze 6-10 cm lang bereiken . Deze soort produceert veel mannelijke bloesems , ideaal om te bakken en te eten . Gele zomer squash omvat zowel straightneck en types crookneck .
Winter Squash

De sleutel tot groeiende winter squash is om voldoende ruimte voor elke plant te verspreiden . Deze planten kunnen over een tuin te nemen met hun snel groeiende wijnstokken . Oogst als vrucht is groot en volwassen , meestal in de herfst of winter , 80 tot 120 dagen na het zaaien . Veel soorten vereisen uitharden naar de shell te harden , en zijn het best als voor consumptie gebakken . De belangrijkste rassen van de winter squash onder eikel , boterbloem en butternut variëteiten . Eikelpompoen ligt op slechts 2 kilo in gewicht met een licht taps , ronde eikel vorm . Buttercup squash is vergelijkbaar met eikelpompoen , maar groter en lichtjes afgeplat . Velen van hen , waaronder de Sweet Mama cultivar , goed op te slaan en gemakkelijk duren tot februari . Pompoen is beige , vertoont een zoete smaak en heeft een cilindrische vorm met een bol op de onderkant .
Groei Eisen

Squash planten zijn zwaar feeders dat snel groeien . Zij geven de voorkeur veel warmte tijdens de kieming. Voor de zomer squash , ideaal ontkiemen bodemtemperatuur is 95 F , terwijl de winter squash kiemt beste op ongeveer 90 F. Direct zaaien is het beste met deze planten als ze groeien snel en niet goed transplanteren . Zorgen voor een rijk , goed doorlatende grond . Winter squash vooral nodig rijke bodem want het heeft een langere teeltduur en heeft behoefte aan meer stikstof dan de zomer tegenhanger . Oogst zomer squash zodra de vrucht groeit groot genoeg , maar laat het niet over te rijpen of groeien gerimpeld uitzien . Voor de winter squash , wachten tot het droog stengels en verschrompelen en de huid is hard. Genezen dan de pompoen in de zon, zodat de huid volledig kan drogen .