De oude Perzen en Grieken gecultiveerde sla in 500 voor Christus . Jaarlijkse Amerikaanse consumptie van deze heerlijke groene , gebruikt in alles, van sandwiches tot maaltijden , gemiddelden £ 25 oven. per persoon volgens de North Carolina State University Extension . Sla is normaal gesproken een koel - seizoen gewas , met een neiging tot groeiachterstand , vroeg zaaien en bittere bladeren wanneer ze groeien in warm weer . Nu thuis tuinders kunnen kiezen uit verschillende hitte - resistente rassen van crisphead , romaine , botersla of bladsla . Bolting

Een plant die zaad stengels produceert heeft " geschroefd . " Eens sla heeft geschroefd , de bladeren van de meeste rassen smaken bitter . Warmte zorgt ervoor dat koele seizoen slasoorten vroeg bout , dus het is belangrijk om cultivars te kiezen met een hoge tolerantie voor warm weer .
IJssla

Cultivars van ijssla , ook bekend als ijsberg en cabbagehead , dat langzaam om bout omvatten Ithaca en de Grote Meren zijn . Saladin , een licht groene sla , is zowel rot en bout bestendig. Webbs Wonderful , een donker groene variant , is een goede keuze voor warm-weer tuinieren. U kunt de buitenste bladeren van Summercrisp , een hybride tussen crisphead en losbladige sla, oogsten in het begin van zijn groei - totdat het hoofd vormen
Romaine sla
.

kolonisten begon te groeien Cimarron tijdens de jaren 1700 . De fabriek produceert scherpe, rode bladeren en is langzaam aan bout. Brons Mignonette en Romulus , zowel groene slasoorten , goed groeien tijdens de zomermaanden . Tuinbouwers ontwikkeld Vista specifiek voor woestijngebieden met warm weer en een lage luchtvochtigheid.
Butterhead Sla

Kropsla , ook wel Bibb , groeit kleinere hoofden dan crisphead variëteiten . Zon draait de groene bladeren van Perella Red , een erfstuk variëteit , een roodachtige kleur . De bladdelen niet blootgesteld aan zonlicht groen blijven . Dolly , met licht of midden groen blad , is bout resistent tijdens warm weer. Sangria heeft een geel hart met roze- gekleurde bladeren . Ermosa en Bibb zijn goede keuzes voor vochtige gebieden van het land , zoals Florida .
Loose - Leaf sla

Loose -leaf rassen zijn een gemakkelijke sla voor het begin plantaardige tuinman . U kunt de bladeren oogsten gedurende het groeiseizoen , als dit ras nooit een hoofd vormt . Een goede groene blad variëteit voor een kleine schaduwrijke tuin is Oakleaf , die slechts vier uur zon per dag nodig. Red Sails is de langzaamste rood blad sla op bout, maar Red Fire , met zijn gegolfde bladeren, wordt vervangen .