? Niet alleen paddestoelen groeien op dood hout , kunnen zij de oorzaak van de dood van filialen of van de gehele boom . Omdat paddestoelen zijn schimmels en kan geen chlorofyl , moeten ze een gastheer om voeding te leveren . Boeren en commerciële kwekers die duurzaam bosbeheer recycle gesneden logs oefenen als gastheren voor eetbare paddestoelen om de meeste waarde uit gevallen en geruimd bomen te krijgen. Paddestoelen die zich voeden met dood en rottend organisch materiaal , zoals dode bomen , worden saprobes genoemd . Shiitake paddenstoelen

shiitakes ( Lentinus edodes ) zijn saprobes die zowel medicinale en overheerlijk. Ze zijn lekker en een beetje taai champignons , bleek tot medium bruin van kleur en zal alleen groeien op hout en zaagsel . Het is veel makkelijker om te groeien op dood loofhout dan zaagsel , in omstandigheden van hoge luchtvochtigheid en schaduw. Shiitakes kan door commerciële kwekers gedwongen worden , maar ze zullen vanzelf verschijnen in de lente en de herfst , wanneer seizoensgebonden regenval en temperatuur veranderingen invloed op hen .
Oesterzwammen

champignons ( Pleurotus ostreatus ) groeien op dood hout in Arnold Arboretum Harvard en elders , als ze vinden van de juiste host en klimaatomstandigheden. Ze moeten lichtbruin tot witte kapjes die voorkomen in clusters op dood loofhout . Oesterzwammen zijn eetbaar en kan gevonden worden in de herfst , winter en het vroege voorjaar , maar niet typisch voor tijdens de hitte van de zomer.
Chicken of the Woods

Chicken of the Woods paddestoelen ( Laetiporus sulphureus of Laetiporus cincinnatus ) zijn oranje , geclusterd en gewilde eetwaren . Ze zijn saprobes en worden meestal geoogst van eiken. De paddestoelen groeien in een gedrongen rozet formatie en de kleur eigenlijk varieert van het geel van rauwe kip vlees tot een ware oranje . Volgens een document van Harvard Arnold Arboretum waar verschillende soorten van de paddestoelen groeien , gekookte kip van het bos champignons smaken net als kip .
Hemlock Vernis Plank

Hemlock vernis plank paddenstoel ( Ganoderma tsugae ) is een spectaculaire glanzend schimmel die Hemlock bomen houdt. Het zal groeien van levende of dode hout, maar zijn aanwezigheid op een levende boom geeft de boom kunnen problemen hebben. Een dolle kervel vernis paddestoel ziet eruit als een gelakt rood tot roodbruin schelp . Het kan solo of in kleine clusters groeien en heeft een breed scala van medicinale toepassingen in kruiden en Chinese geneeskunde vanwege zijn anti-oxidant en andere helende eigenschappen .