Hoe gembersap te maken

Gembersap is een smaakvol en veelzijdig ingrediënt dat gebruikt kan worden om zowel zoete als hartige gerechten te verrijken. Het kan gemakkelijk thuis worden gemaakt met een sapcentrifuge of blender.

Gembersap maken met een sapcentrifuge:

1. Was de gemberwortel grondig.

2. Schil de gemberwortel.

3. Snij de gemberwortel in kleine stukjes.

4. Voer de stukjes gember in de sapcentrifuge.

5. Vang het gembersap op in een glas of bakje.

Als je geen sapcentrifuge hebt, kun je gembersap maken met een blender:

1. Was de gemberwortel grondig.

2. Schil de gemberwortel.

3. Snij de gemberwortel in kleine stukjes.

4. Doe de stukjes gember in een blender.

5. Voeg een beetje water toe aan de blender.

6. Meng de gember en het water tot een gladde massa.

7. Giet het gembersap door een fijnmazige zeef.

8. Gooi het vruchtvlees weg en vang het gembersap op in een glas of bakje.

Gembersap kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard, maar vers kan het beste worden gebruikt. Het kan ook worden ingevroren voor langdurige opslag.

Hier zijn enkele tips om het meeste uit gembersap te halen:

*Gebruik verse gemberwortel voor de beste smaak.

* Schil de gemberwortel voordat je er sap van maakt, om de schil te verwijderen, die taai en vezelig kan zijn.

*Als je een blender gebruikt, voeg dan net genoeg water toe om de gember glad te maken. Te veel water zal de smaak van het sap verdunnen.

* Giet het gembersap door een fijnmazige zeef om eventueel vruchtvlees te verwijderen.

* Bewaar gembersap maximaal een week in de koelkast, of vries het in voor langdurige opslag.

* Gembersap kan worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan dranken te maken, waaronder gemberthee, gemberbier en gemberbier.

* Het kan ook worden gebruikt om sauzen, marinades, saladedressings en desserts op smaak te brengen.