Hoe aan de lucht drogen Basil

Basilicum groeit als een warm - seizoen jaarlijkse , het verstrekken van gebladerte voor verse keuken gebruik tijdens de zomermaanden . Drogen en bewaren een deel van de zomer bounty geeft u genoeg basilicum voor uw winter koken behoeften . Basil krijgt het aromatische smaak van de producten die in de bladeren oliën. De smaakvolle oliën piek voordat de plant bloeit , dus je kunt basilicum voordat de plant begint produceren bloemknoppen te oogsten voor het drogen en bewaren . Oogst de gehele plant of gewoon een paar stengels per keer , afhankelijk van hoeveel basilicum u preserve.Things je nodig hebt
Elastiekjes
Papieren zak
opslag container
Show meer instructies
1

Spoel de basilicum stengels en bladeren onder koud water . Schud het overtollige vocht uit het gebladerte . Kopen van 2

Verzamel het afgesneden uiteinde van de stengels bij elkaar. Wikkel een elastiekje strak om de stelen , het veiligstellen van de groep bij elkaar. De rubberen band houdt de boel strak , zelfs als de stengels drogen en krimpen .

Snijd
3 de bodem uit een lunch - formaat papieren zak . De tas beschermt de basilicum , zodat stof en vuil niet vestigen op het gebladerte als het droogt .

Plaats
4 het bosje basilicum in de papieren zak . Verzamel de opening gesloten rond de steel einde van het stel. Wikkel een tweede rubberen band rond de verzamelde zak , vast aan de stengels.
5

Hang de zak verpakte bos door de stengels in een goed geventileerde , droge plaats waar de temperatuur tussen de 70 en 80 graden Fahrenheit . Basil duurt ongeveer 1-2 weken volledig drogen .
6

Verwijder de zak zodra de basilicum droog en kruimelig is . Verwijder de bladeren van de stengels . Bewaar de gedroogde bladeren in een luchtdichte container voor zes maanden tot een jaar .