Hoe maak je rode wijn-sangria?

Sangria is een verfrissende, met fruit gevulde wijnpunch die perfect is voor feestjes of een ontspannen avondje thuis. Dit klassieke Spaanse drankje wordt meestal gemaakt met rode wijn, fruit en een verscheidenheid aan kruiden. Hier is een recept voor het maken van rode wijnsangria:

Ingrediënten:

* 1 fles rode wijn (750 ml)

* 1/2 kopje cognac

* 1/4 kopje sinaasappelsap

* 1/4 kop limoensap

* 1/4 kopje citroensap

* 1/4 kopje suiker

* 1 kaneelstokje

* 1/4 theelepel gemalen kruidnagel

* 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat

* 1 sinaasappel, in plakjes gesneden

* 1 limoen, in plakjes gesneden

* 1 citroen, in plakjes gesneden

* 1 kopje gemengd fruit (zoals aardbeien, bosbessen, frambozen en druiven)

Instructies:

1. Meng in een grote kruik of punchkom de rode wijn, cognac, sinaasappelsap, limoensap, citroensap, suiker, kaneelstokje, kruidnagel en nootmuskaat.

2. Roer tot de suiker is opgelost.

3. Voeg de gesneden sinaasappel, limoen en citroen toe.

4. Voeg het gemengde fruit toe.

5. Zet minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast.

6. Serveer gekoeld.

Tips:

*Gebruik een fruitige rode wijn, zoals een Tempranillo of Grenache.

*Als je geen cognac bij de hand hebt, kun je ook cognac of rum gebruiken.

*Voor een zoetere sangria kun je naar smaak meer suiker toevoegen.

* Voeg voor een pittigere sangria naar smaak meer kaneel, kruidnagel en nootmuskaat toe.

*Je kunt ook ander fruit aan je sangria toevoegen, zoals ananas, mango of kiwi.

* Sangria smaakt vers het lekkerst, dus probeer hem binnen 2-3 dagen na bereiding te drinken.