Peppers voegen kleur en textuur aan vele soorten voedsel . Er zijn verschillende varianten van zowel zoete en hete pepers . Een kenmerk van pepers die ze leuk en interessant om te groeien maakt, is dat ze komen in een brede waaier van kleuren , en de kleur van de paprika is afhankelijk van het stadium van ontwikkeling. Het is belangrijk om zeker te zijn dat paprika hetzij binnenshuis worden gestart , of in een gebied waar de zomers zijn lang , omdat paprika's zijn een warm - seizoen gewas en doen het niet goed bij temperaturen onder de 70 graden Fahrenheit . Paprika

Paprika's zijn groot , ronde paprika's die over het algemeen worden geoogst wanneer ze volledig rijp , een proces dat ongeveer 70 tot 75 dagen duurt . Er zijn veel verschillende kleurvariëteiten van paprika, en deze toe te voegen ongewone kleuren zoals bruin, paars , rood , geel en oranje tot voedsel als soepen , salades , sandwiches en stoofschotels . Deze paprika's moeten worden geoogst wanneer de vrucht is 3 tot 4 centimeter lang en heeft de gewenste kleur bereikt. Afhankelijk van de soort , kan dit overal van ongeveer 65 tot 80 dagen .
Hete Peper

Hete pepers zijn vergelijkbaar met andere paprika's in dat ze van kleur veranderen als ze rijpen , maar ze kunnen worden geoogst in elk stadium na de paprika groot genoeg . De groeiende variëren nogal een beetje door het soort peper. Jalapenos en cayennepepers duurt ongeveer 70 dagen tot wasdom te komen . Red chili peppers moet aanzienlijk langer , rijpen in ongeveer 84 dagen , en worden vaak binnenshuis begon te zorgen dat ze genoeg tijd om volwassen te worden voordat het weer te koud .
Paprika's

paprika's hebben dezelfde toenemende eisen voldoen als andere soorten pepers. Zij hebben behoefte aan warmte om goed te groeien en te stoppen met groeien als het weer is te koud . Onder normale teeltomstandigheden paprika's , zoals de zoete banaan peper vereisen slechts 65 dagen klaar om te oogsten zijn. De zigeuner peper heeft een beetje langer , ten minste 70 dagen , maar nog steeds groeit sneller dan veel van de bel en hete pepers .
Oogsten

Peppers kan op worden geoogst bijna elk punt wanneer de vrucht is groot genoeg om te gebruiken , vaak al 55 dagen . Bij de teelt van grotere pepers zoals paprika of grote bananen Peppers , betekent dit dat wanneer de peper is ongeveer drie tot vier centimeter lang . Kleinere rassen kunnen bijna elk moment worden gesneden nadat de paprika 2 of meer centimeter lang . Oogsten verschillende stadia resulteert in paprika van vele verschillende kleuren , die allemaal eetbaar . De rijpere pepers niet zolang het onvolwassen degenen houden .