? Aardappelen ( Solanum tuberosum ) komen vaak voor en productieve groenten voor thuis tuiniers . Zetmeelrijke en hoog in voedingsstoffen , ze duren een lange tijd in opslag , mits goed behandeld . WINKEL aardappelen in het donker , zowel in de tuin en na de oogst , om ze veilig te eten houden . Aardappelen blootgesteld aan zonlicht ontwikkelen van een toxine dat schadelijk is voor mens en dier . Over Aardappelen

Aardappelen zijn eetbare leden van de nachtschadefamilie . De groenten die we eten zijn vergroot wortelsegmenten genoemd knollen , zetmeel opslaan van structuren die het mogelijk maken de plant om te leven van jaar tot jaar in een warm klimaat . Elke knol bevat latente groei punten , de zogenaamde ogen , dat sturen nieuwe stengels en wortels onder de juiste omstandigheden . Soms aardappelplanten produceren ook bovengrondse fruit langs de stengels naast de ondergrondse knollen . Gooi de bovengrondse fruit , omdat ze ongeschikt om te eten .
Aardappelen en Sunlight

Aardappelknollen blootgesteld aan licht , of kunstmatige of natuurlijke productie van chlorofyl en groen. De chlorofyl is onschadelijk , maar betekent dat de aardappel ook heeft geproduceerd solanine een bittere maar kleurloze alkaloïde schadelijk voor mens en dier . Grote hoeveelheden solanine invloed op het zenuwstelsel en kan de dood veroorzaken .
Veiligheid

Verwijder altijd en elk deel van de aardappel die groen is geworden weggooien . Bovendien , verwijdert de ogen uit aardappelen , omdat zij een grote hoeveelheid solanine , zelfs als de rest van de aardappel goed lijkt . Ook gooi aardappelen die zijn begonnen uit te lopen of niet meer stevig. Heeft groene aardappelschillen niet toevoegen, gekiemde aardappelen of overrijp aardappelen aan uw composthoop als je het eindproduct op uw moestuin .
Preventie

oude tuinieren praktijk van mounding bodem rond aardappelplanten is nog steeds een goed advies . Het toevoegen van extra grond over de plant stengels en wortels zorgt ervoor dat de ontwikkeling van aardappelen hebben een bodembedekker diep genoeg om solanine te voorkomen. Als alternatief mulch uw aardappelplanten zwaar met stro , het toevoegen van extra naarmate het seizoen vordert en de eerste laag afwikkelt . In de keuken , op te slaan aardappelen in een donkere pantry .