? Ipomoea batatas , populair bekend als de sier zoete aardappel in de Verenigde Staten , is een echte zoete aardappel die wordt gebruikt als een voedselbron in sommige delen van de wereld en als sierplant jaarlijkse wijnstok in andere onderdelen . Verschillende soorten en cultivars bestaan ​​die verschillende tinten groen en paars blad , variërend van chartreuse tot bijna zwart hebben . In warmere delen van het land en de wereld , kan worden geteeld als een vaste plant , maar in de noordelijke delen van de VS , het is strikt een jaarlijks , als het kan een vorst niet kunnen tolereren . Omvang en groei
Ipomoea batatas wordt vaak gecombineerd met andere eenjarigen in bloempotten en bloembakken .

Zoete aardappel wijnstok is een trailing kruidachtige wijnstok. Bij de teelt van prostaat of trapsgewijze over een pot of plantenbak , kan het tot een breedte van 10 meter te bereiken . Het is echter gewoonlijk niet tot 1 meter hoogte . Met de opleiding, kan het rechtop groeien langs een steun of latwerk . Loof is grootbladige , gemiddeld 3 centimeter of meer in lengte. Bladeren worden uitgesproken , met diepe lobben , en zelden produceren bloemen of vruchten .
Cultuur
Na het opgraven van bollen in de herfst, op een koele , droge en donkere plaats .

Zoete aardappel wijnstokken kunnen voorwaarden variërend van volle zon tot lichte schaduw verdragen . Sommige soorten verdragen volle zon beter dan anderen . Het geeft de voorkeur aan een bodem-pH van minder dan 8,0 . Zij moeten worden geplant in een vochtige maar goed doorlatende grond en ontvang regelmatig water geven . Omdat ze niet produceren zaden , wordt propagatie best gedaan door vegetatieve stekken . De bollen kunnen worden opgegraven in de winter en opgeslagen , om opnieuw te worden herplant in het volgende voorjaar.
Ziekten /Aandoeningen
Natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes kunnen zijn gebruikt om een ​​deel van de plagen van zoete aardappel wijnstok bestrijden.

Gebladerte van de zoete aardappel wijnstok is gevoelig voor zuigende insecten zoals witte vliegen , bladluizen en trips aan te trekken. Een combinatie van een systemisch insecticide met een contact insecticide worden gebruikt volgens de specificaties label . Wortels van de zoete aardappel wijnstok kan - rot veroorzaken schimmelziekten zoals Rhizopus , Diplodia en Fusarium ontwikkelen. Snuitkevers en nematoden zijn ook ziekten van de wortels . Kopen knollen , stekken of transplantaties uit alleen betrouwbare bronnen . Bij gebruik als decoratie , planten alleen in nieuwe , schone media . Als groeit als een gewas , praktijk vruchtwisseling , indien mogelijk en zorg ervoor dat het vorige jaar de oogst puin heeft in het geval het herbergt alle resterende insect of ziekte is verwijderd .
Ipomoea als voedingsgewas

Meer dan 100 miljoen ton Ipomoea batatas worden wereldwijd jaarlijks gegroeid.

Ipomoea batatas worden gekweekt als een groente . De knol kan worden gebakken , gekookt of op andere wijze gekookt . Meel voor brood en gebak kan worden gemaakt met gedroogde en gemalen Ipomoea batatas . In Maleisië wordt het loof als groente gegeten . In andere delen van de wereld , wordt het loof verwerkt in veevoer. In India , wordt het gebruikt als grondstof voor de productie van verschillende alcoholen. In de Verenigde Staten , zoete aardappelen die vaak eindigen in blik of in babyvoeding .