? Drogen voedsel en gewassen verlengt hun leven door het vertragen van bederf . Het versnellen van het droogproces zal helpen voorkomen schimmelvorming . Een manier om dit te doen is met geforceerde convectie , maar deze methode is niet nodig in alle gevallen . Vóór de oogst , beslissen of je nodig hebt om een ​​geforceerde convectie optie toe te voegen aan uw droger . Voedsel Drogers

Voedsel drogers dehydrateren eten om het gewicht te verminderen en de houdbaarheid . Niet-elektrische zonne- drogers en conventionele ovens gebruiken een passieve drogen methode die overal neemt van enkele uren tot enkele dagen . Elektrische aanrecht drogers of convectieovens versnellen het proces met behulp van geforceerde lucht om het droogproces te versnellen.
Geforceerde convectie

Gedwongen convectie drogen maakt gebruik van een ventilator de lucht duwen over het eten . Dit zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig en sneller wordt gedroogd dan zou haar passieve droogtechniek zonder ventilator . Dit type van het drogen is nodig als je in een vochtige omgeving woont , omdat het niveau van vocht in de lucht voedsel kan niet uitdroogt snel genoeg om schimmelvorming te remmen . Als je in een hete , dorre streek wonen , zul je waarschijnlijk niet een geforceerde convectie droger nodig . Geforceerde convectie wordt gebruikt om indirect en direct droog voedsel .
Directe droging

De meest fundamentele zonnedrogers gebruik maken van een directe methode voor het verwijderen van vocht uit het voedsel . Deze fundamentele drogers misschien niet meer dan een gaas in de zon geplaatst buiten te zijn . Directe blootstelling aan de zon zal langzaam droogt het voedsel , maar voeg een ventilator en je hebt een snellere , geforceerde convectie droger. Bij gebruik van directe droging voor uw tuin oogst , veilig het voedsel op zijn plaats tussen een paar van gaas voor het richten van de luchtstroom van een ventilator. Dit zal het voedsel te houden van wordt weggeblazen .
Indirect drogen

indirecte droging vindt plaats uit de buurt van direct zonlicht , in plaats daarvan gebruik van de zon om op te warmen de binnenkant van een zonne- oven . Ventilatoren bewegende lucht rond de binnenkant van de oven hulp droog het eten . Zonder verwarming van de lucht of met behulp van een ventilator , het drogen van het voedsel zal het langer duren . Thuis kunt u een ventilator plaatsen in een zonneoven samen met het voedsel dat u droogt als een energie- vrij alternatief voor de heteluchtoven in uw keuken .