Tuin pepers zijn vruchtdragende gewassen in de Solanaceae familie , waartoe ook tomaten ( Lycopersicon esculentum ) en aardappelen ( Solanum tuberosum ) . Deze bossige planten zijn eigenlijk vaste planten in tropische gebieden , maar ze moeten worden gekweekt als eenjarige in de meeste plaatsen , omdat ze niet tegen vorst of koel weer . Kruisbestuiving is mogelijk tussen alle vaak geteeld tuin paprika met zoete soorten zoals bellen en warme types zoals Jalapeños . Pollen in Motion

Kruisbestuiving vindt plaats wanneer stuifmeel van de ene variëteit bestuift de bloem van een ander ras , resulterend in nakomelingen die zijn een mix van genetische eigenschappen van de twee varianten . Als u opslaan zaden van een jalapeño plant die kruisbestuiving ervaren , zal de zaden uitgroeien tot planten met onvoorspelbare kenmerken . Paprika's worden geclassificeerd als een zelfbestuivend gewas, wat betekent dat een peper bloem kan worden bestoven door zijn eigen stuifmeel . Maar in tegenstelling tot andere zelfbestuivende gewassen zoals erwten ( Pisum sativum ) , paprika's zijn zeer gevoelig voor kruisbestuiving door insecten .
Veel Peppers , een Species

Alle gemeenschappelijke tuin pepers hebben de wetenschappelijke naam Capsicum annuum . Dit betekent dat de paprika en hete pepers - ondanks hun enorm ongelijke culinaire kwaliteiten - zijn slechts verschillende rassen van dezelfde groente , en dus Jalapeño pepers zijn in dezelfde soort als alle andere paprika's die u waarschijnlijk om te groeien in uw tuin . De wetenschappelijke definitie van een soort is een groep organismen die kunnen reproduceren met elkaar zijn , dus elke gewone peper cultivar kan kruisbestuiven met andere gemeenschappelijke peper cultivar .
Een Uitzondering

Een soort van peper kan veilig worden geteeld rond uw jalapeño planten : de tabasco peper , essentieel ingrediënt in de alom bekende hete saus met dezelfde naam . Tabascos ( Capsicum frutescens ) zijn de enige bekende paprika's niet in de annuum soorten , en daarom zijn zij de enige paprika's die niet kruisbestuiving met jalapeños . U kunt tabascopeper groeien als je leeft in een warm klimaat met een lang groeiseizoen - zowel het zuidoosten en het zuidwesten zijn geschikte gebieden . Fatsoenlijke productie is mogelijk in de centrale staten als je groeien de planten in een kas voor twee tot drie maanden voordat u ze in de tuin.
Peper in Isolatie

Gezien de prachtige diversiteit van vormen , kleuren en smaken aangeboden door de vele peper cultivars , zouden de meeste tuinders niet willen zich beperken tot groeiende niets dan jalapeños en tabascos . U kunt minimaliseren of te elimineren kruisbestuiving door fysiek isoleren van de bloemen van uw jalapeño planten uit het stuifmeel van verschillende rassen . In een huis tuin situatie , zal 65 voet vaak voldoende isolatie, en 500 voet zal bijna garanderen zuiverheid van het zaad .