Hoe komkommers te drogen

Het drogen van komkommers is een geweldige manier om ze te bewaren en er een smakelijk tussendoortje van te maken. Gedehydrateerde komkommers zijn knapperig en smaakvol en kunnen in allerlei gerechten worden gebruikt.

Dit zijn de stappen om komkommers te drogen:

1. Was de komkommers grondig en verwijder al het vuil en puin.

2. Snijd de komkommers in dunne plakjes. De plakjes moeten ongeveer 1/8 inch dik zijn.

3. Leg de plakjes komkommer op een dehydratatiebak. Zorg ervoor dat de plakjes elkaar niet raken.

4. Zet de voedseldroger op de gewenste temperatuur. De ideale temperatuur voor het drogen van komkommers ligt tussen 115 en 135 graden Fahrenheit.

5. Droog de komkommers gedurende 10-12 uur, of totdat ze helemaal droog zijn.

6. Zodra de komkommers droog zijn, haal je ze uit de dehydrator en laat je ze volledig afkoelen.

7. Bewaar de gedroogde komkommers in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats. Ze blijven maximaal 3 maanden houdbaar.

Hier zijn enkele tips voor het drogen van komkommers:

*Gebruik een scherp mes om de komkommers in gelijke plakjes te snijden. Dit zal ervoor zorgen dat ze gelijkmatig uitdrogen.

*Als je geen dehydrator hebt, kun je komkommers ook in de oven drogen. Verwarm hiervoor de oven voor op de laagste stand en plaats de komkommerschijfjes op een bakplaat. Bak de komkommers gedurende 4-6 uur, of totdat ze helemaal droog zijn.

*Gedehydrateerde komkommers kunnen in allerlei gerechten worden gebruikt. Ze kunnen worden toegevoegd aan salades, soepen, stoofschotels en wokgerechten. Ze kunnen ook als knapperig tussendoortje worden gebruikt.

Het drogen van komkommers is een geweldige manier om ze te bewaren en er een smakelijk tussendoortje van te maken. Door deze stappen te volgen, kun je eenvoudig thuis je eigen gedroogde komkommers maken.