Hoe maak je tequila met mango-infusie?

* 1 rijpe mango, geschild, ontpit en in stukjes gesneden

* 1 fles (750 ml) tequila van goede kwaliteit

* 1/4 kopje suiker (optioneel)

* 1 kaneelstokje (optioneel)

* 1 vanillestokje, in tweeën gedeeld (optioneel)

Routebeschrijving

1. Combineer de gehakte mango, tequila, suiker (indien gewenst), kaneelstokje (indien gewenst) en vanillestokje (indien gewenst) in een grote pot of container.

2. Sluit de pot of container goed af en schud krachtig gedurende een paar minuten.

3. Bewaar de pot of container op een koele, donkere plaats gedurende minimaal 24 uur, of maximaal 2 weken.

4. Schud de pot of container elke dag om de ingrediënten opnieuw te verdelen.

5. Zeef de met mango doordrenkte tequila na 24 uur of maximaal 2 weken in een schone fles of pot.

6. Gooi de mangopulp en eventueel gebruikte kruiden weg.

7. Geniet van je met mango doordrenkte tequila puur, on the rocks of in je favoriete cocktail.

Recepttips

* Om de met mango doordrenkte tequila smaakvoller te maken, gebruik je verse, rijpe mango's.

*Als je geen verse mango's hebt, kun je ook bevroren mango's of mangosap gebruiken.

* Als u niet zeker weet wat voor soort tequila u moet gebruiken, is een goede vuistregel het gebruik van blanco of zilveren tequila. Deze tequila's zijn doorgaans helder en hebben een lichte smaak, waardoor ze een goede keuze zijn om met andere smaken te infuseren.

*Je kunt ook andere kruiden of smaakstoffen gebruiken om je tequila te laten trekken. Enkele populaire keuzes zijn chilipepers, gember en limoen.

* Zorg ervoor dat u de met mango doordrenkte tequila proeft voordat u deze serveert, zodat u de zoetheid en kruidigheid naar wens kunt aanpassen.

* Met mango doordrenkte tequila is een geweldig cadeau voor vrienden en familie.