Tuinders groeien meestal basilicum , een lid van de mint familie , om zijn aromatische bladeren die kruiden culinaire inspanningen. Basilicum , of Ocimum basilicum , is een veel voorkomende keuze om de smaak pasta saus . Andere variëteiten , zoals citroen basilicum en kaneel basilicum , bieden verschillende aroma's. Verbetering van de kwaliteit van de basilicumblaadjes is een focus van het onderzoek , en recente studies bieden inzicht in hoe licht beïnvloedt dit geurige kruid . Plant Vorm

Onderzoek door Xianmin Chang et al. . , In 2009 gepubliceerd in het Journal of tuin-en bosbouw , onderzocht de effecten van aanvullende ultraviolet - B licht op basilicum planten . Extra UV - B licht resulteerde in kortere planten met meer laterale vertakking , in vergelijking met planten die niet UV - B licht heeft ontvangen . De auteurs suggereren dat UV - B verandert de concentratie van het plantenhormoon IAA , de natuurlijk voorkomende auxine betrokken stamverlenging en laterale vertakking .
Volatile Compounds

Vluchtige stoffen bijdragen aan het aroma van basilicum bladeren. Deze verbindingen hebben een sterke antioxiderende eigenschappen die de gezondheid bevorderen . Wetenschappers John H. Loughrin en Michael J. Kasperbauer gemeld in 2003 in het Journal of Agricultural and Food Chemistry dat de kleur van het licht van invloed op de concentratie van vluchtige verbindingen in basilicumblaadjes . De auteurs groeide basilicum planten in mulch van verschillende kleuren . De mulch weerspiegelde verschillende verhoudingen van veel rood , rood en blauw licht . Planten over zwart , groen en geel mulch hadden de grootste hoeveelheid van vluchtige verbindingen in vergelijking met planten begroeid rood , blauw en wit mulch . Bovendien , in hun studie , Chang et al. . gemeld dat extra UV - B licht geïnduceerde grotere hoeveelheden van vluchtige verbindingen in basilicumblaadjes .
Phenolics

Net als vluchtige verbindingen , veel fenolen zijn ook gunstig antioxidanten . Een belangrijke fenolische verbinding in basilicum is rozemarijnzuur . In een studie gepubliceerd in 2009 in Plant Biotechnology , Tomomi Shiga et al. . geconcludeerd dat rozemarijnzuur verhoogt in basilicum planten die licht in de rode golflengte ontvangen. In een studie gepubliceerd in 2001 in het Journal of Agricultural and Food Chemistry , Loughrin en Kasperbauer gemeld dat basilicumblaadjes onderworpen aan de kleinste hoeveelheid blauw licht de grootste hoeveelheid fenol verbindingen hadden .
Leaf Kenmerken

onderzoeken hebben aangetoond dat de verschillende soorten licht invloed op de eigenschappen van de basilicum blad. Bijvoorbeeld , in de publicatie 2001 , Loughrin en Kasperbauer gemeld dat basilicumblaadjes gegroeid rode mulch had groter bladoppervlak en vocht in vergelijking met basilicum geplant in zwarte mulch . Zij stelden voor dat het type licht dat weerkaatst wordt door rode mulch bevordert doorgaans plantengroei. Resultaten van deze studies kan nuttig zijn voor het verbeteren van de kwaliteit van de basilicumblaadjes voor culinaire en medicinale doeleinden.