? Basil , een aromatisch kruid , groeit als het warm weer is . Op veel plaatsen , basilicum is een eenjarige plant , hoewel tuinders in warme klimaten basilicum kan groeien voor meerdere jaren of eeuwig . Het is natuurlijk voor basilicum te bloeien en ga naar zaad , en het kan een strijd om basilicum te houden van builen , de term voor de bloei en het instellen van zaden , bij warm weer .
Gebruikt

Het kruid is ontstaan ​​in Azië , maar nu groeit bijna overal temperaturen zijn warm genoeg . De plant combineert gemakkelijk met andere kruiden , en geeft een aparte smaak aan voedsel . Basil vormt de basis van pesto , een mengsel van gemalen blaadjes basilicum , pijnboompitten , knoflook en olijfolie . Sommige mensen gebruiken gedroogde basilicum naar smaak Italiaans eten, of een thee met gunstige effecten te creëren.
Cultuur

Basil houdt van warmte en zonneschijn , en groeit in potten en zoals in de tuin . Basilicum kan extra water nodig tijdens droge periodes , maar het is niet een harde planten te kweken . Toen ze genoeg ruimte , kan een basilicum plant groeien zo groot als 2 meter. Knippen van de basilicum vertraagt ​​de neiging tot bout, en helpt bij de productie van nieuwe groei op de bush . Wanneer basilicum start met de productie van zaden , de smaak van de bladeren af .
Overwegingen

Als u in een klimaat met koude winters wonen , basilicum is de eerste fabriek te bevriezen in de tuin . Het is een tedere plant die kan bevriezen , zelfs als overdekt en , zodra het vriest , is de plant niet herstellen . Basil is geen hybride, zodat u laat uw planten grendel , zaden produceren en ze te verzamelen in de late zomer naar een ander gewas te groeien in het volgende seizoen . U kunt ook plant de basilicum zaden en groeien ze in potten in het huis in een heldere , warme omgeving om te oogsten in de winter.
Behoud

Als je kunt ' t gebruik maken van alle basilicum u trimmen tijdens de zomer , kunt u bevriezen of droog het kruid om het te behouden . Oprollen basilicumblaadjes in ijsblokjes en vul ze met water , of snijd de verse basilicum en deze combineren met olijfolie tot een dikke pasta te maken . Geplaatst in een plastic zak en plat gelegd , kan koks afbreken een stuk om te gebruiken in een recept . Het drogen van basilicum is niet moeilijk , maar kan warmte volledig droog te vereisen in warme , vochtige gebieden . U kunt drogen basilicumblaadjes van de stengels in een 350 graden F oven gedurende 7-10 minuten zonder te kleuren het. Maakt niet uit hoe basilicum wordt bewaard , eerst wassen verwijdert alle microben of pathogenen het pikt in de tuin.