Tiny bruin lijnzaad zijn gekomen in het dagelijks voedsel van muffins granen bijgesneden . Uiteraard voedzaam , lijnzaad zijn vol vezels , omega - 3 en omega - 6 vetzuren. Lijnzaad kan worden gegeten grond of aangedreven . Ground Vs . Poeder

Hele lijnzaad kan worden gemalen of in poedervorm door zoemen ze in een blender of koffiemolen . Het afbreken van de harde buitenste schil van het zaad maakt het makkelijker te verteren . Grind zaden grof of tot een fijn poeder , afhankelijk van hoe u van plan bent om ze te gebruiken .
Met

Ground zaden kunnen worden gemengd in gebakken producten voor extra voedingsstoffen en textuur . Poedervorm lijnzaad kan in voedingsmiddelen, zoals shakes worden opgenomen of worden gebruikt als een voedzame verdikkingsmiddel . Veganisten kunnen een mengsel van 1 eetlepel gebruiken . gemalen lijnzaad en 3 el . water als een equivalent van een ei .
Waarschuwingen

Ground lijnzaad kan worden gebruikt bij het bakken, maar vermalen zaden als nodig is. Zodra zaden worden gemalen of in poedervorm en worden blootgesteld aan lucht , beginnen ze te oxideren of breken , verliezen een deel van hun voedingswaarde. De Flax Raad van Canada stelt voor het opslaan van grof gemalen lijnzaad in een afgesloten container bij kamertemperatuur gedurende maximaal 10 maanden . Gemalen of fijn gemalen lijnzaad moet in de koelkast of vriezer worden bewaard .