Wat is het verschil tussen Hete lucht Ovens &Gravity Flow Ovens

? Kan Verwarming langzaam gebeuren doordat de natuurlijke beweging van verwarmde lucht optreden of sneller door de lucht rond te duwen . Geforceerde lucht en zwaartekracht verwarming methoden worden gebruikt in de keuken en verwarming ovens , waarbij de laatste ook wel ovens . De toepassing van een specifieke warmte levering methode niet de kenmerken van de geforceerde lucht of zwaartekracht te veranderen . Een directe vergelijking van de verwarmings- middelen zal u helpen om de beste optie te kiezen , of je een kook- oven of een oven nodig . Gravity Flow

Wanneer lucht wordt verwarmd , de deeltjes verspreid en de lucht zet uit . Sinds de deeltjes zo ver uit elkaar liggen , de warme lucht minder dan de koele lucht eromheen , waardoor het stijgen . Als de lucht beweegt , verliest een deel van zijn warmte energie door zijn beweging en koelt . Wanneer de verwarmde lucht voldoende afkoelt , keert richting en gaat terug naar de warmtebron sink te verwarmen en het proces herhalen . Dit ging rijzen en dalen van verwarmde lucht wordt natuurlijke convectie of zwaartekracht genoemd , en het is de verwarming methode gebruikt in de conventionele ovens en met oudere oven modellen niet uitgerust met blowers .
Forced Air

Geforceerde lucht verwarming verwarmt de lucht , en maakt gebruik van een ventilator om de lucht te duwen rond de oven of via leidingen . Deze zorgen voor een meer gelijkmatige verdeling van de warme lucht , maar de kracht van de ventilator kan uitdroging veroorzaken . Deze zijn ook bekend als convectie verwarming producten.
Kitchen
Ovens

Bij de vermelding van het koken , geforceerde lucht en zwaartekracht ovens hebben verschillende namen . Geforceerde lucht ovens zijn convectieovens geroepen en zwaartekracht staan ​​bekend als conventionele ovens. Kies een conventionele ( zwaartekracht ) oven als u regelmatig koken delicate zaken die zouden kunnen worden beschadigd door de lucht bewegen in de oven . Convectie ( geforceerde lucht ) ovens zijn beter voor algemene koken . De gelijkmatige verdeling van de warme lucht door de kamer door de convectieventilator kookt het eten sneller dan een conventionele oven .
Ovens

In de Verenigde Staten , een oven is een andere naam voor een oven die brandt bij relatief lage temperatues , volgens de " industriële ovens , Volume 1 , " door Willibald Trinks . Zelfs als de oven verwijst naar een oven , geforceerde lucht en zwaartekracht zijn beschikbaar . Zwaartekracht verwarmen gebeurt door stoom in een boiler . De oververhitte stoom stijgt door de pijpen naar condensors rond het huis , waar het afkoelt en verandert terug in het water . Dit water stroomt via de zwaartekracht , terug naar de ketel. Geforceerde lucht ovens maken gebruik van een ventilator om de warme lucht te dwingen uit de oven via leidingen naar de verschillende kamers in het huis . Zoals met koken oven kan geforceerde lucht ovens de lucht drogen in een huis , omdat het drogen effect van de bewegende lucht . Zwaartekrachtstroming verwarming zorgt voor een zachte , gelijkmatige warmte zonder uit te drogen de lucht .