De pompoen is een vrucht die wordt geteeld in de hele wereld . De technische naam voor pompoen is cucurbita ; zij lid zijn van de kalebas familie . Pompoenen zijn verkrijgbaar in vele kleuren, vormen en maten . Sommige worden gebruikt in taarten en andere desserts en anderen worden gebruikt voor decoratie , zoals de rassen in de pepo familie vaak uitgehouwen in jack- o'- lantaarns en stak op Halloween. De andere grote families van pompoenen zijn maxima , mixta en moschata . Cucurbita Maxima

De Cucurbita maxima groep omvat de grootste pompoenen , sommige met een gewicht van meer dan 200 kilo. Vanwege hun omvang , ze gaan lang mee . Ze hebben een steel met een kurk lijkt , en hun huid is geel en glad . Cucurbita maxima pompoenen worden geteeld in het najaar en de laatste door de winter . Variëteiten van Cucurbita maxima omvatten Atlantic Giant , Big Max , Big Moon , Casper , Lumina , Mammoth Gold , prijswinnaar , Kleine Suiker , Sneeuw en Spook Pie.
Cucurbita Moshata

Variërend in grootte , zijn pompoenen in de cucurbita moshata familie gebruikt in pompoen taarten en andere gebakken producten. De huid van dit soort pompoen is oranje ; echter , als ze volwassen worden hun kleur verandert tan. Ze hebben een langwerpige vorm met een zoete smaak . Rassen van pompoenen in deze familie zijn de Buckskin , Chelsey , Cushaw Groen , Dickinson Field, Golden Cashaw , Kentucky Field, Neck Pompoen en Waltham Butternut .
Cucurbita Mixta

Cucurbita mixta pompoenen zijn niet zo zoet als de cucurbita moshata of Cucurbita maxima pompoenen. Ze hebben gele of crème -gekleurde huid , lange stengels en harde en zachte korst . Sommige soorten hebben gele of oranje bloemen en zijn gebogen in vorm . Omdat ze niet te zoet , cucurbita mixta pompoenen smaken heerlijk met bruine suiker of stroop . Rassen van cucurbita mixta is Green -gestreepte Cushaw , zoete aardappel , Tennessee en White Cushaw .
Cucurbita Pepo
Pompoenen in de pepo zijn ideaal voor het snijden in de jack- o'- lantaarns .

Cucurbita pepo pompoenen zijn het meest populair voor het versieren , want ze zijn ideaal voor het snijden in de jack- o'- lantaarns . Ze zijn oranje van kleur met een harde stengel . Sommige soorten kunnen worden gegeten voordat ze volwassen worden . Variëteiten van Cucurbita pepo omvatten Baby Boo , De hefboom - Little , Jack -Be -Quick , Jack - O-Lantern , Little Boo , Munchkin , Sweetie , Trick or Treat , Tricky Jack en Triple Treat .