Homegrown bonen lopen een goede tweede in populariteit tomaten onder achtertuin tuinders , volgens de Universiteit van Illinois Extension . Bonen kunnen worden ingedeeld op type, gebruik of groeiwijze , maar ze een soortgelijke karakteristieke aanzien kieming delen. De meeste bonen zaden ontkiemen gemakkelijk , maar als de grond te vochtig zij ervaren kieming falen vanwege voortijdig gekraakt zaadvliezen . Boonzaden mag niet worden geweekt in water 's nachts voor het zaaien , zegt dr. Craig Andersen van de Universiteit van Arkansas . Pole Bonen

Genoemd naar hun groeiwijze , poolbonen zijn vining planten die verticale steunen , zoals metalen palen , houten palen , of strings beklimmen. Vroeger heette het " snijbonen " vanwege de taaie vezelige vezels langs beide zijden , zijn ze nu in de volksmond " snap bonen. " Door de jaren heen hebben veredelaars verbeterde stringless rassen , die sneller te bereiden en beter verteerbaar zijn gefokt . In de vroege jaren 1800 , kwekers introduceerde een cultivar genaamd " luie huisvrouw " pole bonen , de eerste commercieel aangeboden stringless paal boon. Zijn naam suggereerde dat zelfs luie huisvrouwen deze boon kon voorbereiden , omdat ze niet zouden moeten zijn koorden voor het koken te verwijderen.
Bush Bonen

Bush bonen hebben een compact en rechtopstaande groeiwijze , en ze vereisen geen steun. De half -runner is een kruising tussen paal bonen en snijbonen . Ze zijn compact , rechtopstaand telers vergelijkbaar met bush soorten , maar ze sturen laterale stengels die "run " parallel aan de grond en zet extra bonen doppen voor hogere opbrengsten . Over het algemeen , is hun seizoen van de oogst niet zolang pole bonen productie uit te breiden . Ze zijn bonen van de keuze voor thuis inblikken .
Lima Bonen

Zoals de naam al zegt , lima bonen zijn afkomstig uit Zuid- Amerika . Ze zijn in de teelt geweest in Lima , Peru , voor 6000 jaar, volgens de Universiteit van Californië Cooperative Extension . Veel cultivars produceren verschillende maten limas , van " baby- butterbeans " tot zeer grote Fordhook - stijl limas . DNA-analyse sporen limaboon maten te onderscheiden Andes bergachtige vallei of regio's. De Universiteit van Delaware geeft limas als hoeksteen gewas dat wordt geplant op meer hectare dan alle andere landbouwgewassen in de staat .
Sojabonen

Sojabonen behoren tot de meest veelzijdige bonenoogst . Diverse toepassingen zijn voedingsmiddelen, drukinkten , medicinale antibiotica en biodiesel energie brandstoffen. Hoewel edamame wordt verkocht als een eetbare soja , alle sojabonen zijn eetbaar . Net als bij andere rassen van bonen , zijn sommige sojabonen gefokt voor hogere smakelijkheid .
Mungbonen

De meest gebruikte gekiemde bonen zijn sojabonen en groene bonen , met mung als de eerste keus , volgens James M. Stephens van de Universiteit van Florida . Oorspronkelijk gebruikt in de Chinese keuken , zijn groene bonen opgenomen op saladebar buffetten tot een gezonde crunch toe te voegen aan vegetarische gerechten . Speciale brede mond pot deksels worden gebruikt om groene bonen ontkiemen thuis . Kleine gaatjes in de deksels afvoer overtollig water na dagelijkse spoelingen . Na vier dagen , spruiten zijn ongeveer 1 cm lang en klaar om te eten .