Hoe kalkoen te koken in een met donker geëmailleerde braadpan

## Hoe je kalkoen kookt in een met donker geëmailleerde braadpan

---

Een met donker geëmailleerde braadpan is een geweldige manier om een ​​kalkoen te bereiden. Het helpt de kalkoen vochtig en smaakvol te houden, en het maakt het opruimen ook gemakkelijk.

Hier zijn enkele tips voor het koken van kalkoen in een met donker geëmailleerde braadpan:

1. Kies een kalkoen die comfortabel in uw braadpan past. Een goede vuistregel is om ongeveer 1 pond kalkoen per persoon toe te staan.

2. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

4. Terwijl de oven opwarmt, bereid je je kalkoen voor. Verwijder eventuele ingewanden of nek uit de binnenkant van de kalkoen en spoel de kalkoen zowel van binnen als van buiten met koud water. Dep de kalkoen droog met keukenpapier.

5. Breng de kalkoen op smaak met zout, peper en eventuele andere gewenste kruiden of specerijen.

6. Plaats de kalkoen met de borst naar boven in de braadpan. Voeg 1/2 kopje water toe aan de bodem van de braadpan en dek af met het deksel.

7. Braad de kalkoen volgens de volgende richtlijnen:

Voor een kalkoen van 12-14 pond:

Kook gedurende 3 1/2 tot 4 uur, of totdat de interne temperatuur van de kalkoen 165 graden Fahrenheit bereikt.

Voor een kalkoen van 15-18 pond:

Kook gedurende 4 1/2 tot 5 uur, of totdat de interne temperatuur van de kalkoen 165 graden Fahrenheit bereikt.

Voor een kalkoen van 19-22 pond:

Kook gedurende 5 1/2 tot 6 uur, of totdat de interne temperatuur van de kalkoen 165 graden Fahrenheit bereikt.

OPMERKING: De kooktijden zijn bij benadering en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke oven en kalkoen. Het is belangrijk om een ​​vleesthermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat de kalkoen op de juiste temperatuur wordt gekookt.

8. Zodra de kalkoen klaar is, haalt u hem uit de braadpan en laat u hem 10-15 minuten rusten voordat u hem aansnijdt.

Genieten!