Hoe je bierblikje kip in de oven kookt

Bierblikje kip is een klassiek gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Het is gemakkelijk te maken en kan naar eigen wens worden aangepast. Bovendien is het een geweldige manier om overgebleven bier op te maken!

Ingrediënten :

- 1 hele kip, ongeveer 3-4 pond

- 1 blikje bier (je favoriete soort)

- 1 eetlepel olijfolie

- 1 theelepel zout

- 1 theelepel zwarte peper

- 1 theelepel knoflookpoeder

- 1 theelepel uienpoeder

Instructies :

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).

2. Haal de ingewanden uit de kip en spoel hem van binnen en van buiten met koud water. Droog deppen.

3. Open het blikje bier en giet ongeveer een halve kop ervan in een braadpan.

4. Voeg het zout, de peper, het knoflookpoeder en het uienpoeder toe aan de braadpan en roer om te combineren.

5. Plaats de kip op het open uiteinde van het bierblikje en zorg ervoor dat het blikje in het midden van de kippenholte zit.

6. Bestrijk de kip met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

7. Plaats de braadpan in de voorverwarmde oven en kook de kip gedurende 1,5 tot 2 uur, of totdat de kip gaar is en de interne temperatuur 74 graden Celsius bereikt.

8. Laat de kip 10 minuten rusten voordat u hem aansnijdt en serveert.

Tips :

*Om er zeker van te zijn dat de kip gelijkmatig gaar wordt, gebruikt u een vleesthermometer om de interne temperatuur van de kip te controleren.

*Als je wilt dat de kip een knapperig vel krijgt, rooster hem dan een paar minuten voordat je hem serveert.

*Je kunt dit recept aanpassen door elk type bier te gebruiken dat je lekker vindt. Voor een rokerige smaak gebruik je een donker bier. Gebruik voor een lichtere smaak een pale ale of pils.

*Je kunt ook andere specerijen of kruiden aan de braadpan toevoegen om de kip op smaak te brengen. Enkele goede opties zijn rozemarijn, tijm, salie en oregano.

*Bierblikje kip is een geweldige manier om overgebleven bier op te maken. Als je geen bier over hebt, kun je in plaats daarvan kippenbouillon of water gebruiken.

Geniet van je heerlijke bierblikje kip!