Hoe je Porketta in een crock-pot kookt

* Porketta-gebraad van 3 pond

* 1 eetlepel olijfolie

* 1 theelepel gedroogde oregano

* 1/2 theelepel knoflookpoeder

* 1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken

* 1/2 kop kippenbouillon

* 1/4 kop witte wijn

Instructies

1. Verwarm je slowcooker voor op de laagste stand.

2. Wrijf het varkensgebraad in met de olijfolie, oregano, knoflookpoeder en gemalen rode pepervlokken.

3. Plaats het porketta-gebraad in de slowcooker.

4. Voeg de kippenbouillon en witte wijn toe aan de slowcooker.

5. Dek de crockpot af en laat 8-10 uur koken, of totdat het porketta-gebraad gaar is.

6. Zodra het porketta-gebraad gaar is, haalt u het uit de slowcooker en laat u het 10 minuten rusten voordat u het in stukken snijdt en serveert.

Tips

* Als je geen slowcooker hebt, kun je de porketta ook in een Nederlandse oven of slowcooker bereiden.

* Als u wilt dat de porketta een knapperig vel krijgt, kunt u deze een paar minuten roosteren voordat u hem serveert.

* Porketta-gebraad is een geweldig gerecht om te serveren voor een speciale gelegenheid, of gewoon voor een heerlijke en stevige maaltijd.