Rozenbottels zijn de vruchten van de roos planten en zaden de roos bevatten . Veel mensen zijn zich niet bewust dat de rozen hebben fruit , omdat we niet vaak zien. Ofwel de uitgebloeide bloemen worden gesnoeid voordat de vruchten kunnen vormen , of de rassen van rozen geteeld in de meeste tuinen zijn gefokt om bloemen te benadrukken en niet produceren veel vruchten . In kwekerijen , zijn rozen meestal door stekken in plaats van zaden , zodat de heupen zijn niet nodig . Wanneer de Hip Formulieren

De onderdelen van de roos die uitgroeien tot een vrucht bevinden zich aan de basis van de bloemblaadjes . Als de bloem is bevrucht door een bij, zal de vruchten beginnen te zwellen na de bloemblaadjes zijn vervaagd en afgevallen . Op rozen die heupen vormen , wordt de hele struik bedekt met kleine , berrylike vruchten in de herfst , die vaak aan de plant blijven in de winter .

Verschillende soorten produceren heupen van verschillende maten, vormen en kleuren . Sommige zijn de omvang van grote erwten en anderen zijn zo groot als kleine tomaten ; kleuren variëren van groen via tinten oranje en rood tot donkerpaars en mahonie . De vruchten zijn hard, als kleine appels , en zijn meestal rond, hoewel sommige zijn langwerpig .
The Best Hip Producers

De roos soorten met de best smakende heupen wordt gezegd dat Rosa rugosa , die ook bekend staat om zijn kruidnagel geurende bloemen , gerimpelde bladeren en gezond, makkelijk te onderhouden grondwet . Rugosa heupen hebben een pittige smaak een beetje zoals veenbessen. Rosa rugosa en Rosa canina ( de hondsroos ) hebben de heupen met de meeste vitamine C. Rosa Moyesii ' Geranium' wordt voornamelijk geteeld voor zijn tomaat - rode heupen , wat een opvallende daling van de weergave te maken. Het merendeel van de wilde roos soorten, zoals Rosa virginiana , produceren heupen .
Wild Geneeskunde

Rozen werden gekweekt in de oudheid voor medicinaal gebruik . Plinius in 77 AD aanbevolen rozenbottels als een diureticum en laxerend en Amerikaanse Indianen gebruikt Amerikaanse soorten griep , diarree en infecties van de urinewegen te behandelen .. Rozenbottels zijn zeer rijk aan vitamine C , hoger per eenheid van gewicht dan citrusvruchten . Ze bevatten fytochemicaliën , waarvan bekend is dat bescherming tegen kanker en cardiovasculaire ziekte . Door hun anti - inflammatoire eigenschappen , zijn zij gebruikt om de behandeling van artrose .
Eten Rozenbottels

Hoewel ze erg zuur ( waarschijnlijk te wijten aan hun hoge gehalte aan zure vitamine C ) , rozenbottels kan worden gebruikt in vele gerechten . Rozenbottel jam of gelei wordt gemaakt van gelijke delen rozenbottels en suiker aan de zuurheid te neutraliseren. Rozenbottels kan worden gemaakt in soep , wijn , taarten en taartjes , en toegevoegd aan appelmoes , stoofschotels , puddingen en brood . Ze kunnen gebruikt worden vers , gedroogd en kuilvoer .

Wellicht hun meest bekende toepassing is het rozenbottel thee , waarin verse heupen worden gekookt in water . Amerikaanse Indianen diende de gekookte heupen als groente na de thee werd gemaakt , het toevoegen van boter en zout .
Voorbereiding

Rozenbottels moeten worden verzameld na de eerste vorst heeft verzacht hen en verbeterden hun smaak . Snijd beide uiteinden , snijd de vrucht in tweeën en verwijder de zaden, die zijn ingebed in een netwerk van fijne haartjes die irriterend zijn voor eten . Voor thee , kook 4-8 heupen per kopje thee , het toevoegen van munt , zoetstoffen of hibiscus bloemen om de smaak te verbeteren. Gebruik geen aluminium pan , als aluminium vernietigt vitamine C.