Hawaii is de thuisbasis van grote commerciële ananas productie al meer dan 100 jaar . De staat is de locatie van de Dole ananas productie-installatie, een van de grootste ananas operaties in de wereld, en een aantal verschillende ananas rassen groeien in de eilanden. Sommige soorten zijn inheems in Hawaï , terwijl anderen werden getransplanteerd van andere gebieden . Elk ras heeft een bijzondere groei eis en een iets andere zoetheid en smaak. Smooth Cayenne

De gladde cayenne ananas wordt verbouwd omdat het ras heeft zeer weinig stekels , die de productie gemakkelijker maakt . Het is ook vrij groot , een gewicht van ongeveer 10 £ . Het is groter dan de meeste ananas variëteiten en heeft een heldere oranje schil wanneer ze rijp zijn , wat een sappige smaak heeft . De verscheidenheid is gevoelig voor ziekte , en het is te fijn gewoonlijk vers afstanden . Aldus wordt de gladde cayennepeper ananas niet vaak vervoerd in verse toestand aan de continentale Verenigde Staten en wordt lokaal voor de verzending verwerkt .
Hilo

Hilo is een ander ras van ananas overal gegroeid Hawaii . De vrucht is kleiner dan de meeste voorkomende ananassen , omdat zelden weegt meer dan £ 3 . Het is vrij rond en heeft veel stekels en sukkels , die de productie bemoeilijken . Het ras heeft een zeer kleine kroon top , en de productie van Hilo is zeer beperkt in heel Hawaï .
Rode Spaanse

Red Spaans is een ander ras dat heeft beperkt groei in Hawaii . Dit type komt vaker voor in Puerto Rice , Mexico en Venezuela . De vrucht is rond met een oranje - rode schil en lichtgeel fruit . Het heeft diepe stekels , maar het is erg zoet met nauwelijks zuur. Bovendien weegt 3 tot 6 £ . De vrucht is niet vezelig genoeg voor de conservenindustrie en wordt meestal vers of juiced verkocht. Rode Spaanse zelden geïmporteerd vers aan de continentale Verenigde Staten .
Abacaxi

De Abacaxi ananas is de productie in Hawaii beperkt . Het ras is klein en rond en zelden weegt meer dan £ 3 . De vrucht is wit of heel licht geel wanneer het rijp is . Het is bijzonder sappig en wordt vaak omgezet in sap in plaats van blik of vers verkocht. De plant heeft een lage opbrengst factor en zo zelden commercieel geproduceerd .