? Met zijn waaiervormige bladeren en symmetrische groeiwijze , kan de kool palmboom ( Sabal palmetto ) een opvallende toevoeging aan tuinaanleg maken . Het is winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 8 tot en met 11 . De boom produceert de gemeenschappelijke groententeelt harten -of- palm en een overvloed aan vruchten . De vruchten en zaden zijn eetbaar , niet giftig , maar de zaden moeten worden verwerkt voordat ze worden gegeten , omdat ze zijn zeer taai en onmogelijk om te eten rauw . Kijken voor Fruit Rijpheid

kool palm heeft vele sierlijke , onopvallende bloemen in de lente -en zomermaanden . De bloemen zijn zelfbestuivend en produceren dichte guirlandes van vruchten door midzomer . In de late zomer of vroege herfst , de vruchten rijpen van helder groen tot paars- zwart en zwellen tot ongeveer 1/2 tot 1 1/2 cm in diameter . Wanneer de vruchten draaien donker en al groen op hen is weg , dan kunnen ze worden geplukt en gegeten .
Verzamelen de vruchten

Ongerijpte of beschadigde kool palm vruchten kan opleveren slechte kwaliteit zaden. Zo voorzichtig oogsten is belangrijk. Verzamel fruit rechtstreeks uit de boom in plaats van de grond, omdat gevallen vruchten kunnen haven insecten , schimmels en /of schimmels . Een vrucht moet glanzend en mollige zonder vogel pikt , scheuren of zichtbare schimmel , en het moet meer zijn dan 1/2 inch in diameter . Vermijd verzamelen kleinere vruchten vanwege hun zaden niet volledig worden gevormd. Zorgen voor de kleur van elke vrucht is uniform en donker ; vermijd groene vruchten omdat hun zaden kunnen zijn vezelig en vettig.
Verwerking en voorbereiden Zaden

kool palm zaden moeten grond en gebruikt als meel , hoewel de dunne en vlezige vruchten rondom de zaden kunnen rauw gegeten worden . Verwijder het vruchtvlees door te scoren met een mes en peeling het af , door te wrijven met de hardware doek of door het uitvoeren van het door een koffiemolen . Het vlees kan op zijn plaats blijven tot het droogt , echter, en dan is de hele vruchten - zaden en vruchtvlees - kan worden gemalen tot meel . Rooster de zaden gedurende 30 minuten op 350 graden Fahrenheit , draaien ze af en toe om zodat deze gelijkmatiger drogen . Voer de geroosterde zaden door een graanmolen totdat de resulterende bloem heeft een uniforme , fijne structuur . Het meel kunnen ongewenste vezels of vuil . Verwijder dat vezels of vuil door zeven de bloem door een zeef en ontdoen van al het materiaal dat in de zeef en de gaten blijft .
Het opslaan van de Seeds

commercieel bereid meel heeft een relatief lage oliegehalte en kan veilig worden opgeslagen in een kast voor langere tijd . Wild - vervaardigde meel zoals meel kool palm zaad , echter, kan bederven als het wordt blootgesteld aan overmatige hitte en vochtigheid. Dus moet worden bewaard in een koelkast of diepvriezer . Ook , het blijft langer mooi wanneer ze worden bewaard in een schone , droge , luchtdichte container zoals een afsluitbare diepvrieszak .