Zingiber officinale is de wetenschappelijke naam voor de eetbare gember plant. De gember plant is inheems in de warme , tropische omgevingen en werd voor het eerst geteeld in Azië meer dan 4.400 jaar geleden . Gember wordt traditioneel geserveerd naast Aziatische gerechten als garnering en voegt een pittige smaak aan de maaltijd. Gember wordt ook gebruikt als een kruidensupplement , gemalen kruiden en aroma in levensmiddelen , zoals ginger ale en mosterd . Wortelstok

Wat wordt ook wel de gemberwortel is technisch de wortelstok of begraven stengel van de plant . De wortelstok is een voedselrijke gedeelte van de stengel dat zich boven de grond . De wortelstokken zijn de dikke , beige wortel met korte, geknoopt vestigingen verkocht in de winkels . Dit is het eetbare gedeelte van de plant en bevat de meeste voedingsstoffen van de plant . Hier is ook de plaats waar de plant slaat suikers en energie bij kouder weer aankomt , het doden van het deel van de plant boven de grond .
Roots

De wortels van de gember plant zijn kleine, dunne , spichtige lijnen die groeien uit de tubereuze wortelstok . De wortels trekken water en voedingsstoffen uit de bodem in wortelstok van de plant. Wanneer de plant wordt verkocht in de winkels , worden de wortels afgesneden , samen met de dikke , schors -achtige huid van de wortelstok van de plant meer aantrekkelijk voor klanten.
Stengel en bladeren

het bovengrondse deel van de plant is een riet - achtige , smalle groene steel of stengel die zich uitstrekt over 1 meter tot 2 meter in de lucht . Hier lange , geribbelde bladeren worden blootgesteld aan de zon, waar zij energie waarmee de plant voedingsstoffen omzetten van biomassa te absorberen . De bladeren worden aangeduid als lancetvormige bladeren en de laatste slechts een seizoen . Wanneer het groeiseizoen voorbij is, de plant verlaat haar stengel en bladeren , concentreren de energie op de eeuwige wortelstok tot het weer warmer wordt .
Bloemen

De bloeiende deel van de installatie rust op de top van de stengel. De bloeiende bol verschijnt net als een jonge , groene dennenappel met geschulpte lagen . Van elk van deze lagen , stijgen een of twee gele bloemen. Deze bloei duurt een paar dagen en dienen om stuifmeel , dat genetisch materiaal verspreidt zich van plant tot plant met de hulp van insecten en natuurlijke krachten weer uitzenden. De verscheidenheid van gember bekend als Curcuma longa , of kurkuma , bevat - pin getipt bloeit en wordt geroemd om zijn decoratieve uitstraling .