Hoe erwtenpeulen in te vriezen

### Hoe erwtenpeulen in te vriezen

Erwtenpeulen zijn een heerlijke en voedzame groente waar je het hele jaar door van kunt genieten. Invriezen is een geweldige manier om ze te bewaren, zodat je ze bij de hand hebt wanneer je maar wilt.

Dit zijn de stappen voor het invriezen van erwtenpeulen:

1. Was de peulen grondig. Verwijder eventuele stengels, bladeren of bloesems.

2. Blancheer de peultjes. Dit helpt om hun kleur en voedingsstoffen te behouden. Om de erwtenpeulen te blancheren, breng je een pan water aan de kook. Voeg de erwtenpeulen toe en kook 2-3 minuten. Giet de peultjes af en plaats ze onmiddellijk in een kom met ijswater om het kookproces te stoppen.

3. Laat de peultjes uitlekken. Zodra de peulen zijn afgekoeld, laat u ze grondig uitlekken.

4. Verdeel de peultjes over een bakplaat. Plaats de bakplaat in de vriezer en vries de peultjes 1-2 uur in.

5. Doe de peultjes in een diepvrieszak. Zodra de erwtenpeulen bevroren zijn, doe je ze in een diepvrieszak. Sluit de zak en bewaar de peultjes maximaal 1 jaar in de vriezer.

Als u bevroren peultjes wilt gebruiken, haalt u ze eenvoudigweg uit de vriezer en laat u ze een paar minuten bij kamertemperatuur ontdooien. Je kunt ze vervolgens op elke gewenste manier koken. Bevroren erwtenpeulen kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels, roerbakgerechten en meer. Ze zijn een veelzijdige en heerlijke manier om wat extra voedingsstoffen aan je maaltijden toe te voegen.