Tijdens de winter, wanneer de karakteristieke mitten - vormige bladeren afwezig zijn, kan sassafras moeilijk te identificeren zijn , maar het begrijpen van de belangrijkste herkenningspunten maakt het vinden van sassafras makkelijker . Inheems in het oosten van de Verenigde Staten , Sassafras , ook bekend onder de botanische naam Sassafras albidum , historisch werd gebruikt als smaakstof voor root bier. In de jaren 1970 verbood de FDA het gebruik van safrol , een verbinding afgeleid van sassafras , in voedsel vanwege bezorgdheid over zijn potentieel als een kankerverwekkende stof . Hoewel niet langer gekozen als aroma , de wortel bier kwaliteit van de boom blijft een identificerende functie . Instructies
1

Zoeken naar sassafras in genaturaliseerde gebieden in de volle zon. De boom niet goed groeien in drassige bodem .

Pagina 2 van de plant groeipatroon en vorm. Als jonge , sassafras is piramidale en struikvormige met horizontale vertakking , maar volgroeide bomen kunnen oplopen tot 40 tot 50 meter hoog met meer onregelmatige vertakking . Sassafras sukkels van zijn wortels dus het vaak groeit in bosjes of kolonies .

Kijk
3 voor sassafras bloemen , die bloeien in het vroege voorjaar kort voor de bladeren verschijnen . De kleine bloemen zijn geel tot groengeel en vormen losse , hangende bloemtrossen ongeveer 2 cm lang .
4

Controleer roodbruine bast met diepe groeven vormen vlak, corky ruggen. In tegenstelling, de boom takje schors ziet er glad en groen.
5

Crush een klein takje tussen je vingers en ruiken. Zoals alle leden van de familie Laurel , sassafras heeft een aromatische geur ; de boom is vergelijkbaar met wortel bier .

Kijk
6 voor kleine , donkerblauwe bessen die groeien op rode stengels op sassafras in de herfst .