Huis Tuin
# Home & Garden >> Huis Tuin > >> Plants, Flowers & Herbs >> Herb Basics
Verse kruiden zoals peterselie , munt en bieslook mag niet worden fijngemalen . Het beste is om ze in kleine stukjes gesneden , het verwijderen van de bladeren van minder smakelijke stengels. U kunt ze gehakt in kleinere stukken door het verzamelen van de snede bladeren in de bodem van een klein glas en herhaaldelijk snijden met de schaar . Kopen van 2 tijm en andere kruiden kan fijn worden gemalen tot meer smaak vrij te geven.
Dry kruiden om ze fijn te malen . Gedroogde kruiden zoals marjolein , dille , dragon , salie en anderen kunnen meer smaak als ze worden vermalen fijner hebben . Elke kruid zal gemakkelijker te malen en verkruimel in kleinere stukken als het droog is . Verse kruiden moet op een papieren handdoek of een snijplank worden geplaatst en laten drogen op een koele , donkere ruimte .
3 improviseer een mortier en een stamper voor fijnere poeders .
Grof grind gedroogde kruiden voor meer smaak . Leg een krant ( optioneel ) onder een snijplank . Leg de gedroogde kruiden op de snijplank . Voer een deegrol over de hele gedroogde kruiden en verwijder de steeltjes . Verzamel de grond kruiden door tikken op de snijplank op de krant . Gebruik de vouw in de krant op de grond kruid trechter in een container . Na het verwijderen van de stengels , kunt u de deegroller proces voor een fijnere structuur voordat je probeert om ze te verpulveren herhalen .
4 Volledig droge kruiden .
Om kruiden vermalen tot een poeder , moeten ze volledig worden gedroogd . Het is het beste om kruiden drogen bij kamertemperatuur - als je de oven gebruiken om de kruiden te drogen vindt u de vluchtige componenten die smaak het kruid geven verliezen. U kunt een kleine keramische kom of borrelglas gebruiken als een mortier . Gebruik de botte handvat van een keukenmes of een ander gebruiksvoorwerp als de stamper of molen. Haal de steeltjes eerste of strip de bladeren af met uw vingers . Leg de bladeren in de kom of borrelglas en stamp ze met de botte gebruiksvoorwerp . Verwijder alle zaden of stengels die niet gemakkelijk te malen. Blijven slijpen om de consistentie die u wilt .
5 Dit is de positie van de hand voor het slijpen .
U kunt ook malen hele gedroogde kruiden door ze te wrijven tussen je handen . Houd het kruid tussen je afgeplat handpalmen en vingers en wrijf je handen heen en weer boven een kom om de bladeren te verzamelen .
Herb Basics