Kruiden staan ​​bekend om hun culinaire , aromatische en /of therapeutische eigenschappen . Terwijl veel geliefde kruiden zoals basilicum , oregano en lavendel vrijwel alleen gedijen in de volle zon , kan een aantal kruiden worden geteeld in de schaduw . Voor de shadier hoeken van uw tuin , overweeg dan het planten zoals zon - verlegen kruiden als peterselie , citroenmelisse , anijs hysop en lievevrouwebedstro . Peterselie
Italiaanse peterselie , ook wel bekend als flatleaf peterselie

Peterselie ( Petroselinum crispum ) is een laagblijvende groene kruid met een frisse , wortel - achtige smaak en een hoog vitaminegehalte . Vaak gebruikt als garnering , kan peterselie bladeren ook worden toegevoegd aan soepen en vleesgerechten . Peterselie is een tweejarige - een plant die leeft voor twee jaar. Het is een van de sterkere van kruiden , in staat om licht bevriest en zelfs wat sneeuw overleven . Deze plant geeft de voorkeur aan losse , vruchtbare bodem versterkt met organische stoffen . Een bodem- pH van 6,0 tot 7,0 is ideaal . Peterselie zaden nemen 3-5 weken nodig om te ontkiemen , dus begin binnenshuis peterselie op voorhand van een lente planten . Zaden kunnen ook 's nachts worden geweekt voor het planten te versnellen het kiemproces . Na in de bodem tot stand wordt gebracht , peterselie licht nodig drenken. Het gedijt in een van beide schaduw of zon.
Citroenmelisse
Citroenmelisse bladeren geven een citrus geur wanneer ze worden geplet .

Citroenmelisse ( Melissa officinalis ) is een houtachtige , meerjarige kruid bekend om zijn krachtige groeiwijze . De driehoekige , getande bladeren van deze plant zijn rijkelijk geparfumeerd met een zoete , citrus - achtige geur . Ze worden gebruikt om verfrissende warm en iced kruidenthee bereiden . Citroenmelisse kan groeien tot 2 meter hoog en kan over een tuin als onbeheerd nemen . Het is winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten zones 5-9 , en is notoir tolerant ten opzichte van verschillende bodem -en lichtomstandigheden . In het late voorjaar of de vroege zomer produceert wit of licht blauwe bloemen die de aandacht van honingbijen te trekken . Citroenmelisse zaad kan direct worden gezaaid in de grond in de lente of herfst.
Anijs hysop

Anijs hysop ( Agastache rugosa ) , ook wel bekend als de Koreaanse munt , is een overblijvend kruid inheemse naar de bergachtige regio's van Azië en Rusland . Het is gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde virale en schimmelinfecties en misselijkheid , braken en spijsverteringsstoornissen bestrijden . Anijs hysop is een robuuste planten kunnen gedijen in verschillende omstandigheden. Bodem rijk aan organisch materiaal heeft de voorkeur . Deze krachtige kruid bereikt 20 centimeter lang , dragende donkergroen, diep geaderde , getande bladeren. De pluim -achtige clusters van magenta bloemen stralen een zoete geur die bijen en vlinders lokt .
Lievevrouwebedstro

Lievevrouwebedstro ( Galium odoratum ) is een kruipende , schaduw - aanbiddende kruid inheems in Europa . Indien gedroogd , lievevrouwebedstro ademt een geur vergelijkbaar met die van vers hooi met een vleugje vanille . Het is een ingrediënt in de Duitse wijn bekend als wijn mei. Lievevrouwebedstro is winterhard in de zones 4-9 . Het groeit het beste in rijke , vochtige grond en produceert helder groen , lans -achtige samengestelde bladeren op slanke , vierkante stengels onder een meter hoog . In mei en juni , clusters van kleine , sneeuw wit , sterrenhemel bloemen ontstaan ​​.