Wat doe ik met de Basil Stammen &Bloemen

? Basil's bladeren geven veel klassieke mediterrane gerechten hun zoete , frisse smaak . Het kruid zit op vensterbanken in heel Amerika , klaar voor koks om rip off een paar blaadjes om smaak toe te voegen aan een scala aan gerechten . De meeste mensen gooien basilicum stengels en bloemen , eenmaal bladeren worden gestript . Hoewel ze niet zo nuttig als gehakte bladeren , beide hebben hun toepassingen - van de traditionele en mystieke , aan de moderne en praktisch. Koken

Jonge basilicum stengels bevatten smaak en een beetje extra crunch . In oudere planten de stengels draaien harder en bitterder . Echter , slanke jonge stengels gehakt fijn maken van een geschikte aanvulling op Italiaanse pastagerechten , of gestrooid op de top van salades . Evenzo , hoewel de bloemen hebben minder van de kenmerkende basilicum smaak , ze zijn goed met pesto , tomaten , of een gerecht dat al bevat basilicum. In sommige basilicum species, bloemen smaak bitter , dus zorg ervoor dat je ze mengen met verse basilicumblaadjes .
Potpourris

gedroogde basilicum bloemen , zaad koppen en stengels hebben een pittige , kruidige geur ideaal voor potpourri . Dit zijn kleine kommen van gedroogde bloemen en kruiden ontworpen om een ​​aromatische geur vrij in het huis . Genaaid in een klein zijden tasje of een kussen , kan basilicum potpourri opfrissen een sok lade of kast . Boeketten van gedroogde bloemen met een paar basilicum bloemen nog aan hun stengels ook een mooie woondecoratie.
Historische Bloemen Met

In haar boek " Bloemen die genezen , " Judy Griffin beschrijft historische gebruik van basilicum bloemen , waaronder als een insectenwerend middel en helende vloeistof. Hoog kamfer inhoud in de bloemen betekent het maakt een penetrante olie of sterke drank . Toen gedronken , werd de bloem essentie gedacht om de spijsvertering , hoofdpijn en misselijkheid helpen . Het kan zelfs helpen met de concentratie , alertheid en het vermogen om problemen op te lossen . Er zijn echter geen medisch bewijs bestaat om een back-up van dit idee .
Tuin

Herb tuinders kunnen kiezen tussen verschillende soorten basilicum . De klassieke groene zoete basilicum is de meest voorkomende in de keuken . Voor een meer gevarieerde en opvallende tuin look, de levendige paarse stengels van Rubin basilicum opvrolijken een kruid plot. Wanneer Afrikaanse Blue basilicum bloeit het creëert aantrekkelijke , lila - gekleurde bloemen die meer zien eruit als kleine sier bloesems . Verspreid over een moestuin , deze basilicum stengels en bloemen geven een beetje van de persoonlijkheid en kleur .