Veel kruiden en bloemen hebben attributen die zijn vooral gunstig . Kruiden zoals tijm en basilicum hebben ruime culinaire toepassingen . U kunt ook eten paardebloemen en diverse andere bloemen. Sommige kruiden en bloemen dienen als natuurlijke bestrijding insectenwerende middelen die veilig te gebruiken op de tuin planten zijn . Andere kruiden kunnen helpen je gezond te houden wanneer het wordt gebruikt als kruidenthee . Gemeenschappelijke keukenkruiden

Anijs heeft een zoete smaak die doet denken aan zoethout . Gebruik de bladeren in salades en als garnering . Gebruik de zaden in cake en koekjes .

Basil heeft kruidige bladeren die van nature geschikt zijn voor een verscheidenheid aan gerechten, vooral wanneer gecombineerd met tomaat.

Oregano werkt goed in vele Italiaanse gerechten , variërend van sauzen pizza aroma . U kunt ook gebruik maken van de bladeren van het kruid als een smaakmaker voor lams-of rundvlees.

Peterselie dient als een gemeenschappelijke garnering . Het kruid heeft hoge waarden van ijzer en vitamine A en C.

Sage , een licht bittere kruid , voegt een uitgesproken smaak voor vulling gebruikt in pluimvee- , varkensvlees en vis . Het kruid wordt vaak gebruikt om de smaak worst.

Tijm, werkt goed in marinades , gevogelte vulling , chowders , langzaam gekookt rundvlees gerechten en meer . Zijn olie verschijnt ook in medicijnen en parfums .
Eetbare Bloemen

goudsbloemen hebben een scherpe smaak die varieert van pittig tot pittig . De gouden - oranje bloemblaadjes voeg een gele tint aan soepen , spreads en roerei , en de bloemblaadjes kan ook op pasta , rijst en salades worden gestrooid .

Chrysant bloemblaadjes hebben een pittige , licht bittere smaak . Haal de blaadjes van de bloem bittere basis, blancheer ze en strooi ze op salades of in roerbakgerechten . U kunt ook gebruik maken van de bladeren naar smaak azijn .

Paardenbloemen hebben een zoete smaak die nabootst honing wanneer geplukt jong , maar wordt bitter als bloemen rijpen. Eet paardebloem knoppen rauw of gestoomd , of ze in wijn. Gebruik de bladeren in salades , en de lente bloemblaadjes over rijstgerechten
Natuurlijke insectenwerende middelen

Leden van de allium familie - . Waaronder uien, bieslook en knoflook - . effectief af te weren meest tuin insecten en ander ongedierte

de Engels pennyroyal , een lid van de mint familie die strekt zich langs de grond , werkt als een krachtige teek afstotende

Lavendel heeft weinig aan . geen afstotende eigenschappen terwijl het groeien , maar gedroogd trossen van lavendel kan motten af te weren.

een groeiend pepermunt stoot een verscheidenheid aan insecten zoals bladluizen , mieren , aardvlooien , kool woorden en witte vlieg . Bij afweermiddelen voordelen , oogst en plet de bladeren voordat ze te mengen met water en het sproeien van de mengsel op aangetaste planten toegevoegd .
Kruidenthee en gezondheidsvoordelen

Kamille tisane , een kruidenthee gemaakt van de bloemen van de kamille plant, ontspant het lichaam en kan helpen mensen met slaapproblemen .

een kopje pepermunt thee helpt de spijsvertering na een maaltijd , en kan het hongergevoel onderdrukken tussen de maaltijden .

citroenmelisse tisane , gemaakt van de bladeren van de citroenmelisse plant, dient als een milde anti - depressivum . Daarnaast is de thee helpt verlichten de symptomen van vermoeidheid.