Botanici beschrijven kruiden als kleine , zaaddragende planten met vlezige , in plaats van houtachtige delen . Echter , de Herb Society of veel - ruimere definitie Amerika omvat kleine bomen , heesters , eenjarigen , wijnstokken, varens , mossen , algen , korstmossen en schimmels . Kruiden zijn planten gewaardeerd om smaak, geur , medicinale doeleinden , ongediertebestrijding en voor het maken van kleurstoffen . Ze groeien vaak in het wild rond de wereld ; echter heeft de mens deze nuttige planten gekweekt voor duizenden jaren voor verschillende doeleinden . Noord- Amerika vakantie-verhuur

Noord-Amerika heeft een wisselend klimaat dat gastheer voor een verscheidenheid aan planten speelt . Kruiden inheems in Noord-Amerika die groeien op het platteland onder zilverkaars , cayennepeper , oudere , gemeenschappelijke duizendblad , berg heks els, kaneel varen , koriander , munt , New England aster , vlinder onkruid , paard munt en bij balsem .

Zuid-Amerika

Letterlijk duizenden kruiden zijn afkomstig uit Zuid -Amerika . Inheemse kruiden groeien in de wildernis van Zuid-Amerika omvatten lapacho , yerba mate , guarana , passiebloem , suma , klauwen van de kat, muirapuama , stevia , boldo , Chinchona , Jaborandi , papaya en ipecac . Pepers groeien in het wild in Brazilië en Peru . In de late 19e eeuw , chilipoeder , afgeleid van de chili kruid , werd zeer populair in Groot-Brittannië .
Europa

Veel van de kruiden en specerijen gevonden in uw lokale kruidentuinen of uw keuken zijn oorspronkelijk inheems in Europa . Kruiden in het wild landschappen van Europa omvatten basilicum en baai in de Middellandse Zee. Koriander , dille , mierikswortel , mosterd , nootmuskaat , peterselie , rozemarijn , salie , dragon en tijm worden gevonden door het platteland van West-Europa in de landen van Engeland , Ierland , Frankrijk , Ierland en Schotland .
Azië

Tijdens de 16e, 17e en 18e eeuw , de Europese ontdekkingsreizigers reisden naar Azië voor de handel en het vervoer specerijen en kruiden over de oceaan . Azië is de thuisbasis van levendige en smaakvolle kruiden zoals kardemom , gember en knoflook . Al deze kruiden groeien in het platteland van Centraal-Azië en zijn door de geschiedenis heen gekweekt voor de medicinale doeleinden .