? Koks in de beste restaurants op zoek gaan naar biologische kruiden en andere verse ingrediënten voor hun gerechten . Het moleculaire proces dat smaak produceert complexer en consistent in biologische kruiden , waardoor betere smaak vergeleken met conventioneel geteelde kruiden . Organische kruiden zijn potentieel gezonder ook , zoals ze geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest . Ze zijn ook goed voor het milieu en de lokale economie ten goede komen en de arbeiders die hen steunen . Definitie van Organic

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw Agricultural Marketing Service , een organische kruidentuin is een geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen of op basis van aardolie of zuiveringsslib de meststoffen . Het kruid niet genetisch gemanipuleerd of uitgestraald . In het algemeen , de wet kunnen de producenten aan natuurlijke stoffen in biologische producten te gebruiken; het verbiedt synthetische stoffen , met enkele uitzonderingen.
USDA Agricultural Marketing Service

De USDA Agricultural Marketing Service ( AMS ) ontwikkelt normen voor de biologische productie van landbouwproducten binnen vijf productiegebieden . Kruiden vallen onder de groenten en fruit van grondstoffen groep . AMS is ook verantwoordelijk voor het beheer van de USDA Organic certificering programma. Als onderdeel van dat recht , de AMS accrediteert certificerende agenten in de VS en het buitenland . Volgens de USDA , deze agenten inspecteren biologisch bedrijf om ervoor te zorgen dat ze voldoen aan de normen van USDA .
Maine Biologische boeren en Tuinders Vereniging

MOFGA ziet zichzelf als de natie De grootste en oudste biologische organisatie. Haar missie is om landelijke gemeenschappen en de lokale voedselproductie te ondersteunen door te helpen boeren en tuinders telen biologisch voedsel en vezels . Daarbij helpt het ook om het milieu te beschermen tegen chemicaliën en onverantwoorde landbouwpraktijken . Als AMS -agent , wordt MOFGA goedgekeurd om producten te inspecteren en certificeren onder het USDA Organic programma .
De USDA Organic Seal

U vindt het USDA Organic zegel op kruid verpakking zelf of op de borden in de buurt van displays van biologische kruiden . Producten met labels waarin staat dat ze " 100 procent biologisch " moeten alle biologische ingrediënten bevatten . "Organisch" producten moeten 95 procent biologisch zijn. Bewerkte voedingsmiddelen , zoals gemengde specerijen , kan slechts 70 procent biologische ingrediënten hebben en nog steeds hebben " bereid met biologische ingrediënten " op hun etiketten . De verpakking mag de Organic zegel USDA tonen tenzij ze 95 procent biologisch . Kruiden met labels waarin staat dat ze "natuurlijk " zijn niet per se biologisch. U moet ervan uitgaan dat elk kruid dat een USDA Organic zegel ontbreekt is niet biologisch .