? Niets te vergelijken met de geur van vers gebakken producten. Extracten worden gebruikt voor het versterken of toe te voegen aan de smaak van een item. Vanilla is een van de meest populaire extracten . Echter, er zijn tientallen verschillende extracten die kunnen worden toegevoegd aan voedingsmiddelen om de smaak te verbeteren , met inbegrip van anijs . Anijs

Groeit tot 18 centimeter lang , anijs is een kruid van oorsprong uit gebieden van Afrika , Azië en Europa . De plant geeft slanke , rechte groei . De stengels lijken op selderij als het groeit . Geel- witte bloemen worden gevolgd door groengrijs zaden, die een zoete , licht pikante aroma hebben . Vaak gebruikt in koekjes en cakes , anijs heeft een drop smaak. Anijs extract kunnen worden gekocht of thuis gemaakt .
Making Extracten

Om een extract maken , delen van planten worden geplaatst in een vloeistof en mag steile gedurende een lange periode van de tijd. De vloeistof absorbeert de essentie of smaak van de producten . Om anijs extract te maken , de zaden, die de geurige deel van de anijs plant zijn , worden gebruikt .
Homemade

maken van uw eigen anijs extract is vrij eenvoudig, maar vergt wat geduld . Eenmaal gemaakt , duurt het enkele maanden voor de smaak ontwikkelen. Vul gewoon een pot met anijs zaden , bedek de zaden volledig met high -proof alcohol ( wodka of iets dergelijks) , sluit de pot en bewaar het op een koele , donkere plaats voor enkele maanden. De resulterende vloeistof is uw extract .
Gebruikt

Anijs extract heeft vele toepassingen . De drop smaak van anijs heeft een globaal het volgende . Anijs is een populaire aanvulling op likeuren van de Franse , Griekse en Turkse volkeren . Veel gebakken producten hebben als onderscheidend anijssmaak inclusief pfefferneusse en biscotti .