Hoe te Freeze ongeblancheerd rauwe kool

Blancheren is een proces in welke voedingsmiddelen kort worden gebroeid dan afgekoeld onmiddellijk in staat te stellen langer vers te blijven en verkleuring te voorkomen . Het kan tijdrovend zijn en is niet altijd nodig . Als je veel tijd doorbrengen in de tuin al , wilt u waarschijnlijk om uw oogst verzegeld en opgeslagen zo gemakkelijk en zo snel mogelijk . Als dit juist gebeurt , kunt u ongeblancheerd rauwe kool bevriezen tot enkele weken zonder zijn natuurlijke textuur en flavor.Things je nodig hebt
Kool
Mes
snijplank
Clear plastic wrap
diepvrieszakjes
Permanent marker
Toon meer instructies
1

Wash elk hoofd van kool grondig met lauw water om het vuil te verwijderen . Dep ze droog met een zachte handdoek . Kopen van 2

Snijd elke kop in vieren. Je dient te beschikken over vier wiggen voor elk hoofd van kool .
3

Individueel wikkel elk kwartaal met doorzichtig plastic wrap. Zorg ervoor dat er geen gaten in het plastic waar de lucht de kool kan bereiken . Plaats de individueel verpakt wiggen in diepvrieszakjes .
4

Schrijf de kool oogstdatum op elke diepvrieszak met permanente marker . Plaats in een vriezer en gebruik binnen drie maanden .