De polaire zone omvat die grenzen aan de Noordelijke IJszee , de ijzige noordelijke kusten van de continenten van de wereld regio's . Dit frigide gebied is een moeilijke plek om te wonen , maar de mensheid is erin geslaagd om voedsel zelfs hier groeien . De arctische regio is de thuisbasis van een groot aantal agrarische bezigheden , met representatieve soorten van verschillende groepen levensmiddelen verhoogd en op grote schaal verkocht . Vee en Vlees

Vlees is de eenvoudigste soort voedsel te verhogen in de buurt van de noordpool , waardoor de overgrote meerderheid van de stammen traditionele dieet . Alaska staat bekend om het verhogen van rund-, varkens -en schapenvlees , naast melk en eieren , terwijl zelfs rendieren worden gehouden voor hun vlees. Het vee van Groenland bestaat uit schapen en rendieren bijna uitsluitend , die beide worden jaarlijks afgeslacht .
Fish

visteelt , ook wel bekend als de aquacultuur , is een steeds succesvolle industrie in arctische gebieden . Noord-Rusland is de thuisbasis van regenboogforel , mossel-en zalmkwekerijen , terwijl de zalm en forel worden verhoogd langs de noordelijke kust van Noorwegen . Arctische zalmforel is een minder bekende soorten die in eigen land wordt verhoogd gedurende de poolgebieden , wat bijdraagt ​​aan het dieet van mensen over de besneeuwde noordelijke regio's .
Greens

Er zijn maar weinig groenten kunnen gemakkelijk groeien in de buurt van de Noordpool , maar greens zijn het beste geschikt voor een dergelijke harde klimaat - veel soorten is zelfs bestand tegen vorst. Bieten , rapen , spinazie , boerenkool , snijbiet , mosterd en boerenkool zijn allemaal opgegroeid in het noorden van Alaska en andere arctische gebieden . Noordelijke tuinders planten vaak ze in ondiepe bodem , waardoor de wortels om dichter bij het ​​oppervlak waar het vuil is warmer groeien .
Andere groenten

Andere plantaardige variëteiten worden ook gekweekt in de poolgebieden , maar meestal moeten deze onder gecontroleerde omstandigheden worden verhoogd . De Inuvik Gemeenschap Greenhouse in de Northwest Territories , Canada , is een opmerkelijk voorbeeld , ligt 120 mijl boven de poolcirkel nog de ​​teelt van tomaten , wortelen , aardbeien , courgettes en andere planten van elke beschrijving . Stijgende temperaturen in Groenland hebben pas onlangs het mogelijk gemaakt om aardappelen groeien in de open lucht, en auteur Gerald Traufetter voorspelde in een artikel voor Spiegel Online dat broccoli en kool gewassen mogelijk zal zijn in de nabije toekomst .