De chayote ( Sechium edule ) , een gemeenschappelijke groente in de Mexicaanse keuken , groeit op wijnstokken tot 40 meter lang . Chayote hebben stevige lichtgroen vruchtvlees bedekt met een dikke huid. Deze vorst -tender wijnstok groeit jaar door in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 8 tot en met 11 . In USDA zone 7 , kunt u chayote groeien als een warm - seizoen jaarlijks . Groeiseizoen

Een chayote wijnstok duurt drie tot vijf maanden van planten tot oogstbare vruchten produceren . In USDA zones 9 en warmer , zal chayote blijven produceren het hele jaar door gedurende drie jaar of meer . In USDA zone 8 , chayote wijnstokken afsterven in de winter en terug te keren van de wortels in het volgende voorjaar . Als je groeit chayote in USDA zone 7 , van plan om elk voorjaar herplanten van een verse zaden . Zodra u ziet bloemen en de bijen ze bestuiven , kun je rijp fruit verwachten binnen 35 dagen .
Zon , Bodem en Water

Plant chayote wijngaarden in een gebied dat ontvangt volle zon gedurende ten minste zes uur per dag . Kies een plek die leemachtige grond met goede afwatering heeft . Chayote wijnstokken zal klimmen en verspreidde zich snel tijdens het groeiseizoen . Plant ze 12 meter van elkaar aan de voet van een hekwerk of schutting . Plant een hele chayote fruit in het voorjaar na de laatste vorst verwachte datum . Graaf een ondiep gat , en zet het brede uiteinde op de bodem en laat het smalle uiteinde plakken 1/2 inch uit de grond . Water chayote wijnstokken om de 10 tot 14 dagen door het groeiseizoen , weken de bodem 12 cm diep bij elke watergift .
Fertilizer

Bemesten chayote behulp 3 eetlepels van 5-10-5 formule gestrooid rond de basis . Breng de eerste toepassing direct na het planten , dan weer 4-6 weken na het planten , en een derde toepassing wanneer u merkt dat de eerste groene vruchten beginnen te vormen. Wanneer u meststof toe te voegen aan de bodem, het water het gebied tot de bodem vochtig is 12 centimeter diep . U kunt ook wijziging van de grond voor het planten door toevoeging van een 3 - tot 4 - inch - diepe laag compost of doorgewinterde mest aan de beplanting bed en graven in de top 12 centimeter van de bodem. Water elke 1-2 weken door het groeiseizoen om consistente vocht te voorzien
Ziekten en problemen

Houd een oogje op wittevlieg , kleine witte insecten met vleugels . ; squash bugs , 5/8-inch-long harde bodied grijze insecten ; en bladluizen , kleine soft - bodied insecten die zich voeden in clusters . Controleer uw planten met behulp van een vergrootglas , inspecteren gebieden onder de bladeren en langs de stengel waar insecten willen verbergen. Als je merkt dat bladluizen , wittevlieg of squash bugs , spray het gebied met een pre - mixed insecticide tuinbouw olie. Squash wijnstok boor , een witte rups die verandert in een oranje - rood mot wanneer volwassen , is moeilijker te controleren . Kijk voor gaten in de buurt van de basis van de plant en de algemene verwelking . Gebruik een scherp mes om een gleuf in de buurt van het gat te maken en verwijder alle eieren , oranje ovaal clusters , en rupsen . Eenmaal besmet , kunnen de planten
Oogsttijd niet herstellen .

Tegen de herfst , kunt u oogsten chayote vruchten start . Wanneer volgroeid , zullen ze ongeveer 3 tot 4 centimeter lang met een dikke , bleke - groene huid . Snijd de vrucht van de wijnstok met een mes als ze volwassen worden . Voor meer delicate chayotes , beginnen met het oogsten chayote zodra ze groeien 1-2 centimeter lang . Chayote wijnstokken zal blijven produceren tot aan de eerste vorst . In een mild klimaat , kunt u chayote oogsten door de winter . Om chayote bereiden voor het koken , haal de dikke huid , dan kook , bakken of stomen het.