Jicama ( Pachyrhizus erosus ) is een peulvrucht die zijn eetbare wortel gedeelte groeit , of knol , ondergronds . Het bovengrondse gedeelte van de plant is een wijnstok die 15 voeten lang worden . Jicama is een vaste tropische plant die een lange, warme groeiseizoen om de knollen te produceren vereist . Het is winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 9 tot 13 ​​. Timing

Jicama geplant kunnen worden het hele jaar door in de tropen en subtropen , die de hoogste USDA zones . In USDA zone 9 tuinen, installatie in het vroege voorjaar . Dit geeft de jicama wijnstok tijd knollen die groot genoeg oogsten in daling te produceren . De snelste manier om de plant te starten is door het planten van de wortels . Deze vervallen binnen drie maanden. Gestart uit zaad , kan de jicama worden geoogst binnen 5-9 maanden .
Voorbereiding

De ideale grond voor de teelt jicama is zandige leem . Dit type bodem biedt uitstekende drainage en omdat het meestal niet compact , de knollen groeien uniform en glad. Als u kleigrond , wijzigen voordat het planten met compost , toevoegen van ten minste 2 tot 3 centimeter . Met 2 tot 3 centimeter van grof zand , soms zand bouwer te wijzigen andere bodems. Nemen 6-6-12 meststof met een snelheid van 3,5 pond per 100 vierkante meter van de tuin ruimte . Tot slot , zorg ervoor dat de top 8 cm van de bodem los en vrij van stenen, wortels en ander vuil dat de groei van de knollen ' kunnen belemmeren .
Planten Jicama

Elke jicama wijnstok produceert vier of vijf knollen . Als u planten meer dan een jicama wortel , plaats ze 8 tot 10 centimeter van elkaar in rijen die 3 meter uit elkaar staan ​​. Dit geeft elke wijnstok genoeg ruimte om full-sized knollen ontwikkelen zonder verdringing . Water de jicama tuin tot een diepte van 8 centimeter direct na het planten , en houden de bodem nauwelijks vochtig tijdens de kieming en gedurende het hele seizoen .
Overwegingen

Zoals alle bloeiende planten , toen de jicama wijnstok produceert bloemen , het is klaar om te gaan om zaad . De meeste andere processen in de plant , met inbegrip van verdere groei van de knol , vertragen tijdens zaadzetting . Om de wortels aan te moedigen om te blijven groeien , verwijder de bloemen uit de wijnstok als ze lijken. Het enige eetbare gedeelte van de jicama plant is de knol . Alle andere delen van de plant zijn giftig bij inname .