Weinig dingen boven de smaak van een wijnstok-gerijpte tomaten , en het kweken van je eigen thuis kan een bron van grote tevredenheid. Tomatenplanten ( Solanum lycopersicum ) zijn niet moeilijk om te groeien als je ze een aantal fundamentele zorg te geven en begrijpen van de verschillende types. Deze planten zijn allemaal wijnstokken , maar hebben twee groei gewoonten. One, genaamd bepaald , vertraagt ​​of stopt met groeien wanneer het begint de productie van fruit , terwijl de andere , genaamd onbepaald, blijft groeien , het instellen van fruit en toenemende hoogte gedurende het hele seizoen . Tomatenrassen groeien als warm-weer eenjarigen in alle Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones . Hybride Reds

Honderden tomatencultivars zijn beschikbaar voor de teelt in een huis tuin , elk met zijn eigen kenmerken en soort fruit . Veel moderne onbepaalde rassen zijn het resultaat van hybridisatie sterk , ziekte-resistente planten die overvloedig vruchten produceren ontwikkelen. Voorbeelden hiervan zijn " Early Girl , " die zoete rode vruchten produceert in ongeveer 60 dagen na het planten en heeft ongewoon vroege oogst , en "Better Boy, " die een uitzonderlijk groot aantal tomaten heeft de eerste klaar te halen in ongeveer 75 dagen . Net als de meeste tomatenrassen , beide cultivars voorkeur volle zon , maar ze ten minste 6 uur direct zonlicht nodig dagelijks.
Erfgoed

Een aantal onbepaalde tomatenrassen worden genoemd erfstukken omdat ze ouderwets typen uitgesproken voor de generaties. Hoewel ze minder tomaten dan hybriden kan opleveren , hun vruchten hebben vaak een uitzonderlijke smaak en interessante eigenschappen. Voorbeelden hiervan zijn " Biefstuk , " ook wel "Red Ponderosa " of " Crimson Kussen , " die grote , smaakvolle vruchten die meer dan een pond per kan wegen en zijn klaar in ongeveer 85 dagen heeft . Deze plant is vrij lang , heeft een sterke spel staat , en kan top - gesnoeid in de late zomer , wanneer de productie vertraagt ​​. Een ander erfstuk genaamd " Brandywine " is ontstaan ​​in de 19e eeuw en heeft extra smaakvolle , laag zuurgehalte , roze- rode vruchten die klaar zijn, in ongeveer 78 dagen .
Ongebruikelijk Kleuren

sommige onbepaalde planten produceren fruit in andere dan rode ongebruikelijke kleuren . "Black Krim " is een voorbeeld van dit type , het produceren van paars - to- zwart , 12 -ounce tomaten die van binnen rood zijn , terwijl " de heer stripey " heeft grote vruchten die £ 1 en displays rood- gele strepen binnen en van buiten kunnen overschrijden . Verschillende onbepaalde rassen gele vruchten , met inbegrip van de cultivar genaamd " Sunny Boy " wiens tomaten duurt ongeveer 75 dagen om te rijpen en hebben een lichte , heldere gele huid en vlees .
Cherry Tomaten

Verschillende onbepaalde cultivars produceren kleine vruchten genoemd kerstomaten dat wegen slechts 1 of 2 gram . Het ras genaamd "Red Lightning " is een voorbeeld van dit type , met kleine , ronde vruchten fel gestreept in de kleuren rood en geel die rijpen in ongeveer 80 dagen , terwijl " Italian Ice " heeft helder witte , vooral zoete kerstomaatjes die klaar voor het plukken in 65 dagen zijn . De cultivar ' Mountain Magic " produceert 2 - tot - 3 - ounce rode tomaten in 70 tot 80 dagen en is uitzonderlijk ziekte - resistent.