? Een aardbei is een groente in de strengste wetenschappelijke zin , omdat de rode bessen vormen van een gewijzigde aansluiting op bloem van de aardbei plant in plaats van uit de eierstok van de bloem. De zaden puntjes op de buitenkant van de bessen ' zijn eigenlijk de vrucht van de bloem - de gerijpte eierstokken . Aardbeien technisch vals fruit en vele factoren dragen bij aan de grootte , structuur en smaak van deze valse vruchten . Cultivars

De soort of cultivar bepaalt de grootte van de bessen van de plant produceert . Drie soorten aardbeien bestaan. Junebearers produceren fruit in juni uit de bloemknoppen dat de vorige herfst bloeide . Dayneutral aardbeiplanten continu bloeien en stel fruit gedurende de zomer en herfst . Everbearing aardbeien produceren fruit in de zomer en het weer in de herfst. Binnen elk van deze categorieën zijn cultivars met verschillende fruit kenmerken, inclusief het besgrootte . Veestar , Cornwallis , Sparkle , Tribute en Tristar zijn cultivars met kleinere - dan - gemiddelde bessen .
Leeftijd

De leeftijd van aardbei plant kan de grootte van de bessen verminderen de fabriek produceert . Tijdens het eerste jaar van groei , knijpen en verwijder de bloemen van Junebearing aardbeiplanten te bes productie te voorkomen . Hierdoor kan de plant om de energie af te leiden van de fruitteelt om wortel productie in het eerste jaar , waarin de plant stabieler maakt en resulteert in grotere bessen het volgende jaar. Na 3 tot 4 jaar , zal de geproduceerde meest aardbeiplanten bessen afname in zowel grootte en aantal , waarvoor verjonging of rotatie van het gewas .
Voedingsstoffen

Wanneer een gebrek aan voedingsstoffen , waaronder water , zonlicht of kunstmest benadrukt een plant tijdens de bloei of vruchten ontwikkeling , wordt de grootte van de bessen ' negatief beïnvloed. Een plant moet voldoende energie te bloeien en te groeien fruit . Wanneer de plant niet de voedingsstoffen ontvangen, is de beschikbare energie van de plant wordt omgeleid naar de processen die nodig zijn om te overleven . Bloem bloeit en fruitteelt zijn reproductieve proces, niet een survival proces . Een late vorst in het voorjaar bloemen kunnen beschadigen , onderbreken of stoppen vruchtontwikkeling .
Ziekte

Aardbeien zijn gevoelig voor verschillende schimmel-, virale en bacteriële ziekten , zoals en plagen. Ziekten omvatten verwelkingsziekte Verticillium , red stele , meeldauw , bladvlekkenziekte en Botrytis vruchtrot . Insecten aangetrokken tot aardbei planten zijn wortel kevers , bladluizen , spittlebugs , slakken , vogels en spintmijten . Afhankelijk van het type infectie of infestatie , verschillende behandelingen zijn beschikbaar, waaronder fungiciden , insecticiden , bactericiden en vallen . De meeste virale infecties hebben geen effectieve behandelingen en vereisen vernietiging van de plant .