Hoe te Truffels in het bos te vinden

Een bos truffel is eigenlijk een paddestoel, maar een ongewone één - een paddenstoel die onder de grond groeit . Dat feit maakt ze bijzonder moeilijk te vinden , omdat je ze niet kunt zien . Hoogwaardige truffels in Italië en Frankrijk halen vaak honderden euro's - ze zijn een culinaire schat die weinigen kunnen zelfs eerlijk toegeven ooit proeverij . Truffels in de buurt gelijk is aan die van Europa kan hier worden gevonden in de VS , en terwijl ze zijn 's werelds duurste ingrediënt , zijn ze te vinden voor gratis als je weet waar je moet kijken .
Instructions
1

rekenen op de hulp van bos beestjes. Veldmuizen , eekhoorns en chipmunks hou truffels net zo veel als mensen dat doen , en als je kijkt naar bewijs dat ze zijn het graven in een bepaald gebied, je zou truffels in de buurt. Truffels , net als andere paddenstoelen , groeien vaak in clusters vrij dicht bij elkaar - dus als u er een te vinden , kunt u meer in de nabije omgeving vinden het kopen van 2

Zoeken in de buurt van bomen . . Truffels zal altijd worden gevonden in de buurt van de wortels van een boom . Specifieke soorten truffels hebben een affiniteit voor bepaalde bomen het bos , maar bijna elke boom kan truffels ondersteunen , hoewel u waarschijnlijk niet te truffels onder een esdoorn en ceder vinden . Douglas sparren, dennen en hemlocks zijn bomen om veel aandacht te besteden aan .
3

Probe voor truffels met je blote hand . Wanneer u het bewijs vinden dat dieren de bosbodem ( kleine gebieden van opgedreven aarde en kleine gaatjes in de duff ) hebben verstoord , duw je hand onder de omliggende duff en , met uw vingertoppen , voelt rond voor een harde , bal - vormig voorwerp , algemeen de grootte van een walnoot of pingpongbal . Er mag slechts één zijn of kunnen er meerdere zijn - gewoon blijven voelen in de omgeving. Wanneer u klaar bent , trek het deksel van Duff weer op zijn plaats om het gebied te verlaten zo veel als je het gevonden hebt mogelijk .
4

Als je hebt gevonden wat je denkt is een truffel , ruiken . Als het rijp en eetbaar , moet het een rijke , aardse , knoflook , penetrante geur ( sommigen denken dat de geur is heerlijk , anderen denken dat het funky ) hebben . U mag echter niet ruiken wat dan ook - vaak , omstandigheden in de bossen zijn koud en nat tijdens truffel seizoen , en je truffel kan het nodig zijn om op te warmen voordat het geeft ze haar geur . Neem het mee naar huis en ruikt het weer. Als er nog steeds niet veel geur , wikkel het in een papieren handdoek en zet het in de koelkast voor een week of zo - vaak het zal er rijpen; Echter, als het is gewoon te jong , het zal geen rijper krijgen . Een andere manier om te bepalen of u een echte truffel is om te snijden in de helft - . De meeste van de eetbare truffels opgemerkt hebben stevige kernen met unieke , mooie marmering hele
5

Gebruik de truffel die je hebt gevonden - vooral als het heeft een rijke , penetrante geur - om uw hond te trainen om meer truffels te vinden. Leg de truffel in de teen van een oude katoenen sok , samen met enkele andere vulling (sommige trainers graag een oude 35mm film bus gebruiken in plaats ) . Gebruik het om te spelen " verstoppertje " met uw hond - zorg ervoor dat u versterken de geur van de hond te laten ruiken de sok tussen elke zoekopdracht . Gebruik een commando als " Haal de truffel ! " elke keer . Honden zoals dingen die penetrante geuren hebben dus uw hond moet genieten van de zoektocht . Vergeet niet om te belonen - voedsel en lof - " Pak de truffel " voor elk succes , en maak de zoektocht harder en harder , altijd met de opdracht Uiteindelijk kun je het spel naar buiten te verplaatsen , waar u de sok kan begraven in de grond of onder dennennaalden . Houd de sok in de koelkast - uiteindelijk zal het zeer rijp te krijgen, maar je hond zal je bevallen. Zodra uw hond goed in dit spel , neem hem mee naar het bos voor het echte werk . Een goede truffel hond is het antwoord op consequent het vinden van voldoende rijp, eetbare truffels .