Het is het beste om te koken met eetbare paddestoelen , zodra je ze te verwerven. Als ze niet meteen kan worden gegeten , slaan de champignons in een papieren zak met een vochtige papieren handdoek in de koelkast voor maximaal drie dagen . Als je merkt dat je met meer champignons dan je kunt eten in een maaltijd , is het het beste om ze te behouden . De meest voorkomende manier om uw eetbare paddenstoelen te bewaren voor later gebruik is door het drogen van hen.
Wat je nodig hebt
Paddenstoelen
Scherp mes
Papieren handdoeken
Trays
Plastic opbergzakken
Instructions Verlanglijstje Dry Your Mushrooms
1

Maak de champignons schoon zo grondig mogelijk . Geen water gebruiken . Het beste is om een borstel of een doek te gebruiken om te voorkomen dat de champignons vochtig .
2

Snij champignons gelijkmatig in de helft met een scherp mes . Veeg eventuele bugs verstoppen in de holten of de plooien van de champignons weg . Slice of breken de paddestoel in kwart - inch stukken .
3

Lay paddenstoelen te drogen in trays of op keukenpapier . Kies een gebied waar het drogen van paddestoelen niet verstoord zal worden en bedek ze lichtjes met papieren handdoeken . Stapel niet de paddestoelen , maar spreid ze uit in één laag .
4

Laat de paddenstoelen drogen tot ze een laag vochtgehalte . De temperatuur van uw paddestoel droogruimte mag nooit hoger zijn dan 110 graden F. Nooit droge champignons in een oven , of ze zullen koken.
5

Store gedroogde paddestoelen in een plastic zak of andere luchtdichte container. Reconstrueren de gedroogde paddenstoelen door ze te bedekken met warm water gedurende 15 minuten . Het water dat u gebruikt om de champignons weken zullen sterk van smaak en goed zijn om te gebruiken in uw recepten .