Hoe je oogst je eigen Mushroom Spawn

Champignons bieden een voedselgewas dat tuinders binnenshuis kunnen groeien tijdens de koele wintermaanden of experimenteren met in de tuin het hele jaar door . Verschillende soorten paddenstoelen groeien gemakkelijk uit spawn - schimmelweefsel klaar om fruit in paddestoelen - die je kunt kopen van leveranciers specialiteit. Echter, zoals de website Schimmels Perfecti wijst erop , inkoop spawn verlaat telers afhankelijk van anderen en , idealiter , moeten paddestoel liefhebbers hun eigen spawn groeien . Groeiende spawn vereist voeden paddestoelsporen in steriele omstandigheden om de concurrentie van andere verontreinigingen te voorkomen. Wat je nodig hebt
Schaal
300 gram aardappels
Saucepan
20 gram agar
10 gram suiker, gist Pagina 2 gram brouwer ( optioneel ) Pagina 2 van 1 liter small - mond flessen of kolven
Rolled katoen
aluminiumfolie
Snelkookpan
Ovenwanten Heb Trechter Electronics Test buizen met schroefdop
10 procent bleekwateroplossing
Scalpel of klein, scherp mes
Alcohol lamp of propaantoorts
Mushroom
Stick-on labels
12 - oz . fles en 1/3 kopje tarwe
Entogen
Toon meer instructies
maken Agar Gel
1

Kook de aardappelen in 4 kopjes water gedurende een uur . Laat ze uitlekken en behouden ons het water , voeg dan agar , suiker en gist toe en roer goed door. Kopen van 2

Verdeel het mengsel tussen de twee flessen , sluit de mond met katoen en dek af met aluminiumfolie . Kok in de snelkookpan op 15 psi of 250 graden van F 15 minuten . Laat om te zitten voor 45 minuten te laten de druk te verminderen .
3

Verwijder de flessen met ovenwanten en schud zachtjes om het medium te mengen . Vul elke reageerbuis eenderde vol en draai de doppen .
4

Verwerk de reageerbuizen in de snelkookpan op 15 psi of 250 graden van F 30 minuten . Laat de druk langzaam na verwerking verminderen .
5

Verwijder de buizen en prop ze zodat ze schuin en de maximum oppervlakte voor fungale groei . Het medium zal verharden tot een gel als het afkoelt . Als je niet van plan om de agar gel meteen te gebruiken , bewaar de buizen in een plastic zak in de koelkast .
Steriele Cultuur
6

Reinig een werkvlak met een sopje en een 10 procent bleekwater oplossing , veeg hem daarna droog . Steek de lamp of fakkel en steriliseer het mes in de vlam .
7

Breek een stukje champignon en rust , zodat de binnenkant niet het tafelblad raken .
8

Houd een reageerbuis horizontaal met de agar naar boven. Verwijder de dop , maar laat het niet te rusten op het tafelblad of een ander mogelijk besmet oppervlak. Doorgaan met de reageerbuis houden horizontaal , knip voorzichtig een klein stukje paddenstoel uit een schone binnenkant en met de punt van het mes om het te plaatsen in de reageerbuis . Plaats de dop op de reageerbuis en tik het zo dat de paddestoel stuk rust op de agar gel .
9

Herhaal dit proces voor elke proefbuis steriliseren het mes telkens in-en uitschakelen een schone scheuren stuk van de paddestoel.
10

Zet de deksels op de reageerbuizen met microporeuze tape en label elk met de datum en de aard van de champignonteelt . Plaats de reageerbuizen uit direct licht en op een locatie met een temperatuur tussen 55 en 70 graden F. Mycelium zal beginnen te groeien in een paar dagen tot een week .
Steriel Transfer naar Grain Spawn

11

tarwe en 1/4 kopje water toevoegen aan de 12 oz . fles en dek af met aluminiumfolie .
12

Proces in de snelkookpan op 15 psi gedurende zeven minuten . Na de snelkookpan koelt , til de flessen met je ovenwanten en schud voorzichtig aan de natte en droge korrel mengen. Werkwijze bij 15 psi nog eens 45 minuten . Na de snelkookpan afkoelt , verwijderen en schud de flessen weer . Als je niet van plan om het graan spawn meteen gebruiken , bewaar hem op een stofvrije plaats .
13

Steek de lamp of fakkel en steriliseer de enting lus in de vlam . Gebruik de enting lus om een ​​stuk van mycelium van de agar te verwijderen . Laten vallen in de pot van graan spawn zodat het rust op de korrel. Sluit de pot en label het met de datum en inhoud . Schud de pot regelmatig als de spawn groeit in het graan . Eenmaal volwassen , het broed klaar om te gebruiken voor vruchtlichamen paddestoelen .