Ananas (Ananas comosus ) is een kruidachtige , tropische of subtropische plant afkomstig uit het Caribisch gebied en Midden-en Zuid-Amerika . De vrucht bereikte Europa in de 16e eeuw en kwam in de Verenigde Staten in 1860 . Pineapple is een van de belangrijkste commerciële tropische vruchten in de wereld , na mango , bananen en citrusvruchten . Ananassen groeien en rijpen binnen een bepaalde tijd . Groeiperiode

ananassen groeien het best in gebieden met warm weer en intolerant zijn voor temperaturen onder de 28 graden Fahrenheit . De groeiperiode van de vrucht afhankelijk van de variëteit en groeiende conditie. Het duurt meestal ergens tussen de 18 tot 24 maanden voor een plant om fruit te produceren uit de tijd van het planten . De plant bloeit en vruchten het hele jaar door .
Groeistadia

Op de leeftijd van 12 tot 14 maanden , wanneer de ananas plant wordt ongeveer 2 meter hoog , een bloeiwijze knop begint te ontwikkelen van het centrum van de lange , strappy gebladerte . Dit is het begin van vruchtontwikkeling , hoewel de vrucht niet duidelijk zichtbaar twee maanden , aangeduid met het uiterlijk van een heldere rode kegel . De lichtblauwe bloemen beginnen te openen rij voor rij op de conus , vanaf het startpunt . Dit duurt ongeveer twee weken . Als de bloemen volledig zijn opgedroogd , het vruchtvlees begint te ontwikkelen .
Oogsten

als de vrucht rijpt in de komende vier maanden , of na zes maanden van bloeitijd , de schelp begint te veranderen naar een goudgele kleur , vanaf de basis. De productie van suiker stijgt op dit moment , en de vrucht wordt zoeter . Het vlees verandert van wit naar geel . De vrucht wordt geoogst wanneer het half goud of kan worden overgelaten aan verder rijpen . Rijpe vrucht is ovaal tot cilindrisch van vorm, het meten van ongeveer een meter in lengte en een gewicht ergens tussen de 1 en 10 pond.
Oogsten Tips

De beste tijd om te oogsten de fruit is wanneer een derde tot twee derde van de buitenste schil of schaal is veranderd in een gele kleur , adviseert de Universiteit van Florida Extension . Vaak is de ananas de volwassen grootte en gewenste gewicht bereikt maar blijft groen . Dit fruit kan worden geplukt , want het zal rijpen bij kamertemperatuur van 78-82 graden Fahrenheit . Laat het fruit rijpen volledig voordat koelinstallaties . Vermijd het plaatsen van groene , onrijpe fruit in de koelkast , want dit is waarschijnlijk te koelen letsel en oneigenlijk rijping veroorzaken .