? De meeste kruiden , zoals de zon , dus het vinden van geschikte planten voor die donkere , vochtige ruimte vormt een uitdaging . Eetbare kruiden geplant in een schaduwrijke plek verdubbelen als bodembedekker . Sommige planten gedijen in de schaduw . Profiteer van een schaduwrijke plek in warme klimaten om een ​​aantal van de minder warmte -tolerante kruiden te kweken . Angelica

Angelica gedijt in volle schaduw en vochtige bodemgesteldheid . Angelica groeit 6 meter hoog met fel - groene bladeren en vlezige , holle stengels . Een tweejarige plant , produceert zaden in het tweede jaar . De zaden, bloemen , bladeren, stengels en wortels zijn eetbaar . Voeg engelwortel bladeren aan salades en groene zomer en hak de steeltjes voor een knapperige , gekookte groente . De gedroogde wortel geraspte in brood en andere gebak voegt een drop smaak.
Munt en Citroenmelisse

Mint verkiest zon, maar groeit goed in de volle schaduw . Mint gedijt in vochtige teeltomstandigheden met diepe , rijke grond . Een vaste plant verspreiden , mint stuurt ondergrondse uitlopers . Plant munt of de relatieve , citroenmelisse , in vochtige schaduwrijke bodem. Oogst de bladeren het hele jaar door voor thee , drankjes , salades en warme gerechten. Mint groeit 2-4 meter hoog en snel creëert een geurige , eetbare bodembedekker in een schaduwrijke omgeving.
Lievevrouwebedstro

Lievevrouwebedstro gedijt in een gematigd klimaat , houdt van schaduw en vochtige grond en het smaakt naar vanille. Deze vaste plant groeien 8-12 centimeter lang met fijne , witte bloemen en fel - groen gebladerte . Plant lievevrouwebedstro als bodembedekkers en oogst de bladeren in de lente en de zomer . Droge lievevrouwebedstro bladeren en voeg ze toe aan zakjes en potpourri , of gebruiken voor thee of koele zomer drankjes .
Lungwort

Plant lungwort in vochtige , schaduwrijke omstandigheden . Dit kruid maakt een frisse aanvulling op zomerse salades en het kan zelfs weg te houden slakken , volgens de Herb Society. Vanwege het hoge alkaloïden , kan overmatig gebruik van lungwort giftig zijn . De planten groeien vroeg in het voorjaar 6-18 centimeter lang en bloei. Longkruid is een onderhoudsarm vaste plant.
Peterselie

Peterselie groeit in koele vochtige klimaten waar het geniet halfschaduw . In warme klimaten , planten peterselie in een schaduw , vochtige omgeving. Het is een jaarlijkse kruid inheems in het Middellandse-Zeegebied . Plant peterselie uit zaad in het voorjaar . Stagger verschillende aanplant gedurende vier tot zes weken voor een voortdurende zomer oogst . Neem takjes uit de tuin als nodig is. Hak peterselie en voeg deze toe aan gerechten of gebruik de takjes als garnering .