Groen zuring of tuin zuring ( Rumex acetosa of R. scutatus ) is een overblijvend kruid of groente geteeld voor het citroenachtig bladeren. Het is gebruikelijk in de Franse en Duitse keuken , maar wordt gebruikt over de hele wereld. De bladeren, die tot 18 centimeter lang zijn , kunnen rauw gebruikt worden in salades of toegevoegd aan soepen en sauzen bedoeld voor vis . Groeien groene zuring als een vaste plant in gebieden met minimum temperaturen in de winter van min 30 graden Fahrenheit . Wat je
Potgrond nodig
Zaaibak
Balanced meststof
Plant scharen
Toon meer instructies
1

Sow groene zuring zaden binnenshuis over drie weken voor de laatste vorst . Begraaf ze 1/2 inch diep in vochtige compost en bewaar ze op een heldere vensterbank bij een temperatuur boven 50 graden Fahrenheit . U kunt ook zaaien groene zuring zaad direct in de tuin , zodra de laatste vorst voorbij is . Kopen van 2

Plant uit uw groene zuring zaailingen zodra ze groot genoeg zijn om te behandelen . Kies een zonnige plek met een rijke , doorlatende grond. Vertrekken tussen 6 inch en een voet tussen de planten .
3

Water uw groene zuring planten zodra het oppervlak van de bodem begint te drogen , met als doel om het gelijkmatig vochtig te houden ten alle tijden . Bemesten uw planten met een evenwichtige meststof wanneer nieuwe groei ontstaat tijdens het voorjaar en opnieuw in de zomer. Solliciteer evenwichtige , korrelige of vloeibare meststoffen met een snelheid van 1/4 kop per 10 meter van de toer .
4

Verwijder bloemaren zodra ze verschijnen , tenzij je wilt om de zaden te verzamelen . Bezuinigen alle planten die ontstaan ​​op sukkels van de ouder met planten scharen , omdat deze kan verspreiden en over te nemen van uw tuin bed .
5

Oogst de bladeren tijdens de late zomer , zodra hun citroenachtige smaak heeft volledig ontwikkeld . Choose kleinere bladeren als nodig voor salades en sandwiches en oogst de grotere bladeren aan het eind van de zomer te koken . Zuring bladeren worden best bewaard in de vriezer in puree vorm , maar verliezen hun smaak als gedroogd.