Snoeien van de wijnstok produceert een evenwichtige groei die voldoende knoppen biedt voor groei van de druif clusters terwijl het beperken van de luifel de penetratie van zonlicht op . Krachtige groei wijnstok is een teken van overmatige groei luifel , die op zijn beurt beperkt de druiven cluster productie . Snoeien om de juiste luifel te behouden wordt van cruciaal belang als de wijnstok rijpt en begint vruchten te produceren. Knoppen

druif clusters op de groei van het nieuwe jaar . De nieuwe scheuten vormen van knoppen op het voorgaande jaar stengels. De luifel van bladeren over de wijnstok vormt ook uit deze knoppen . Door de beperking van het aantal knoppen, de tuinman regelt het niveau van de productie van druiven en het bladerdak . Veel tuinders tellen het aantal knoppen en snoeien de wijnstok tot een bepaald aantal knoppen afhankelijk van de druivensoort .
Slapende Snoeien

Vines en knoppen worden meestal gesnoeid tijdens de rustperiode . De meeste soorten druiven reageren op een formule suggereert het aantal knoppen in plaats vertrekken tijdens de slapende snoeien proces op basis van het gewicht van stengel groei van het vorige seizoen . Zodra het snoeien punten worden bepaald , met een scherp snoeien hulpmiddel om de takken af ​​te snijden bij de eerste kiem of knobbeltje voorbij de laatste die u wilt bewaren .
Blad verwijderen

Dichte luifels verminderen van de hoeveelheid zonlicht en luchtcirculatie bereiken van de druiventrossen . Dit vertraagt ​​volwassenheid en kan schimmel veroorzaken. Verwijder losse bladeren van de luifel tot een betere circulatie mogelijk te maken. Fysiek trek de blaadjes van de plant kort na de druif clusters vormen. Sommige tuinders verlaten de luifel dikker als bescherming tegen hagel .
Vigor Diversion

Een andere optie om overmatige groei luifel in zeer krachtige wijnstokken te verminderen is om een " afleiding cane " om hun plaats blijven tijdens de slapende snoeien cyclus . Dit riet of wijnstok wordt dan geknipt en verwijderd nadat de vrucht clusters , waardoor een deel van de luifel te verwijderen met een snelle snede . Dit proces kan efficiënter zijn dan het verwijderen van losse bladeren in grootschalige operaties .