Hoe appelschijfjes voor potpourri te drogen

- Appels

- Mes

- Citroensap (optioneel)

- Bakplaat

- Perkamentpapier

- Oven

- Koelrek

Instructies:

1. Bereid de appels: Was de appels grondig onder stromend water. Dep ze droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.

2. Snijd de appels: Snijd de appels met een scherp mes in dunne plakjes van ongeveer 1/4 inch dik. Indien gewenst kunt u voor gelijkmatige plakjes een mandolineschaaf gebruiken.

3. Voeg eventueel citroensap toe: Om te voorkomen dat de appelschijfjes bruin worden, gooit u ze in een kom met citroensap. Dit is een optionele stap, maar het kan ervoor zorgen dat de plakjes hun kleur behouden.

4. Verwarm uw oven voor: Zet de oventemperatuur op de laagste stand of op 'Warm'. Dit moet rond de 77°C zijn.

5. Bereid de bakplaat voor: Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de appelschijfjes in één laag op de bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.

6. Bak de appelschijfjes: Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de appelschijfjes tot ze volledig uitgedroogd en knapperig zijn. Dit duurt ongeveer 2-3 uur, afhankelijk van de dikte van de plakjes.

7. Laat de appelschijfjes afkoelen: Zodra de appelschijfjes klaar zijn met bakken, haal je de bakplaat uit de oven en laat je de plakjes volledig afkoelen.

8. Bewaar de gedroogde appelschijfjes: Bewaar de gedroogde appelschijfjes in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats. Ze kunnen worden gebruikt voor potpourri of voor elk ander gewenst doel.

Tips:

- Kies rijpe, stevige appels voor het beste resultaat.

- Als u in een vochtig klimaat leeft, moet u de appelschijfjes mogelijk langer bakken om er zeker van te zijn dat ze volledig uitgedroogd zijn.

- Gebruik verschillende soorten appels om een ​​kleurrijkere en smaakvollere potpourri te maken.

- Voeg andere ingrediënten zoals kaneelstokjes, kruidnagel of steranijs toe aan je potpourri voor een verbeterde geur.

- Gedroogde appelschijfjes zijn geweldige cadeaus voor vrienden en familie tijdens de feestdagen.